Дневник хмельного партизана

Коронетов вновь прибыло! До ближайшего Рождества было еще три месяца, но в Лиде уже разлили по бутылкам калядны портар, а спустя почти месяц мне удалось найти его на полках ближайшего к дому гипермаркета (в ближайших супермаркетах до сих пор нету):
Koronet Porter Christmas Edition, 12,5/5,2%, ОАО «Лидское пиво», Лида. Бутылка 0,568 л, дата выпуска 25.09.2020 г., годно к употреблению до 22.06.2021 г. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, солод пивоваренный ячменный карамельный, ячмень пивоваренный, сахар, сахарный сироп карамелизованный, экстракт миндаля, хмель гранулированный, CO2-экстракт хмеля. По рецептуре его заметно, что от базового лидского портера отличается, т.е. это не его эволюция. Цветом красив – темно-красная бронза с гранатовым отливом, хорошая желтоватая пена. Аромат сладкий, карамельный, варенье, леденцы, очень солодово, чуть жженого сахара. Вкус ( Collapse )

Католическому, обзор будет в пятницу )

Много привычного нам пива и кваса мной раньше не обозревались, хотя и пились неоднократно, причиной того была та самая «привычность», тем временем, эти самые привычные сорта порой выводятся из производства и память о них уходит, у иных меняется рецептура и т.п., поэтому решено порой писать и об таком, чисто для статистики. Сегодня, после очередных «длинных» выходных (но не таких уж и продолжительных, как, например, в трудолюбивой России ;) вполне можно написать об самом узнаваемом белорусском квасе:
Квас Лидский Хлебный, менее 1,2%, одно из самых продаваемых у нас наименований кваса, долгое время бывшим единоличным лидером на рынке, именно его успех подвигнул другие пивзаводы на выпуск своего кваса. Темно-коричневого с махагони цвета, пена пышная и быстро исчезающая, что таки для кваса норма. Пахнет сладко, хлеб и карамелизированный ржаной солод, легкая фруктовость и толика сухофруктов. На вкус тоже сладковато, карамель, хлеб, концентрат квасного сусла, сахар, легкая кислинка балансирует сладкую основу, все достаточно привычно и сбалансировано, норм тема для регулярного потребления, летом так вообще цены нет, но после праздников будет самое тое ;).

Сегодня таки Аливария устраивает гуляния и шоу с представительной такой компанией выступающих, я бы обязательно посетил бы этот праздник жизни, но увы, сейчас жарюсь на Средиземном море. Кто остался в Минске — таких мероприятий у нас немного, пропускать грешно, опять же есть наблюдение — не толпитесь в центральной зоне, чуть отойдите в сторону — будут и очереди поменьше и выбор получше, как в прошлом году.

После длинных выходных надо восстанавливать организм от отдыха и приступать к работе, пива пить нельзя, но есть выход – квас! Благо, что его выпускают уже в ассортименте и, при некоторой удаче, можно найти на свой вкус. Совсем недавно из Лиды к нам завезли новинку:
Лидский Квас Летний, менее 1,2%, с концентрированным соками из кизила и яблока, светло-соломенного цвета, затуманенное, с совсем слабой пеной, пахнет легкой кислинкой, напоминающей подгулявший березовый сок, легкий намек на яблоко сорта белый налив, чуть неких яблок. На вкус кисленько-сладкий, освежающий, на кизил только легчайший намек, не сильнее и яблочная тема, но при этом пьется неплохо, нет излишней сладости, хотя газиков можно было чуть больше.
за компанию напишу за предыдущую новинку:
Лидский Квас Пряный Апельсин, менее 1,2%, темно-коричневый с махагоном цвет, пена шумная и нестойкая. Сладкий аромат так и веет апельсиновой цедрой (скорее даже засахаренной), корицей и хлебной коркой. Вкус тоже сладкий, с некоторой кислинкой на финише, апельсин и корица создают ощущение пирога, пить вроде можно, хотя мне по душе более традиционный квас.

Проснулся уже совсем старым, всем не хворать )
НГ начался с понедельника, но выходного )

Раз сегодня день независимости Республики Молдова, то вполне себе можно позволить написать за молдавское пиво, спасибо тамошним пиволюбам, что угостили ;)
Orașul Vechi Blondă, 12/4,7%, Bere Unitanc, Cahul, Молдова, золотистое, аромат солодовый, чуть сена и трав, чутка хмеля. Вкус солодовый, чуть даже горечи хмеля имеется, чистое, но не пустое, вполне нормальный лагерок, по жаркой погоде вполне годится.
Orașul Vechi Brună, 12/4,3%,</span> приятного бронзового цвета, с доброй кремовой пеной, лишь чуть крупноватой. Пахнет карамелью, светлым солодом, суслом, сладостью, вареной кукурузой. Вкус сладковатый, карамельный, солодовый, чуть липкий, чуть даже хмеля, сухофрукты, приличное темное (позиционируется как венский лагер), как по мне.
Noroc Blondă, 10,5/4,0%, Beermaster S.A., Bălți, Moldova, соломенно-золотистое, с крупноватой белой пеной, пахнет кукурузой, травянистым хмелем, чуть солода. Вкус же не очень чистый, светлый солод, чуть молочной сыворотки, лёгкая сладость, чуть груши, сена и хмелька. Тоже вполне пивабельный лагер.
( Collapse )

Хэллоуин уже близко, поэтому можно запостить обзор пива, весьма подошедшего к данному праздничку по оформлению, да и название пивоварни вроде как можно перевести как «День мертвых». Родом пиво с Мексики, из города Текате, плотно прижавшегося к границе с США, но у многих белорусов есть возможность попробовать его и без долгого полета в Калифорнию – если кто-то решился покуражиться на Halloween в Вильне, то их можно  прикупить в ресторане Sofa de Pancho, расположенном недалече от жд-вокзала.
   По мановению нечистой силы дегустацию начали с Dia De Los Muertos Hop On Or Die IPA, 5,9%, Cervecería Mexicana, Текате (Tecate),Нижняя Калифорния (Baja California), Мексика, по цвету – оранжевый с желтым, пахнет солодом, медом, фруктами, цветами и чем-то посторонним, что индентифицировать не удалось, вкус с заметной горечью, ощутим солод и сладость его, опять же фрукты имеются, в целом – ниже среднего, учитывая яркую стилистику.
  Dia De Los Muertos Death Rides a Pale Horse Blonde Ale, 5,5%, потом отведали блондинистого эля, прозванного в честь одной лошадки, желтого цвета с рыжим золотом, однако, пена у него не стоит, что печалит. Пахнет сладко с цветочным медом и солодом, вкус скорее солодовый, снова мёд, отчего сладковато, фруктов немного, пить, в целом, можно, особенно если альтернатива – Корона.
( Collapse )

Как-то спонтанно получилось, но в прошедшую субботу я впервые побывал в Могилеве (вот как-то не получалось мне добраться в те места, хотя остальная часть Беларуси объезжена), в честь чего там власти организовали "Праздник пива" и кавычки в этом словосочетании очень в тему, как показала практика.
Сначала чутка прошлись по центру города, посмотрели на ратушу и окрестные дома

( Collapse )

Гэта дата можа выклiкаць шмат спрэчак, але ж яна iстотна змянiла нашу гiсторыю.
75-ю гадавiну трэба адзначыць, ёсць думкi такiя: