?

Log in

No account? Create an account

Категория: напитки

В посте приведены все сорта пива, которые были протестированы и размещены у меня в журнале под тегами "пивотест", "слепая дегустация", "sketch". Пиво отсортировано в алфавитном порядке (латиница имеет приоритет) по географической приуроченности места варки, а не происхождения брэнда, это касается лицензионных сортов. Список регулярно обновляется, включает в себя непризнанные и частично признанные государства и автономии. Список «стран» взят с сайта Ratebeer.com и никаким образом не отражает позицию автора о признании того или иного государства.
Если заметите где-то неточность или битую ссылку - сообщите мне, пожалуйста, можно просто оставить комментарий в этой теме.


Полный список пива по странам
(v. 1.49 ~ 02.09.19 (9298 beers/124 countries))


Есть и вторая версия списка, где пиво отсортировано в алфавитном порядке по стилевой принадлежности. В качестве основы для разнесения по сортам служило “Руководство по типам пива для пивных судий” (русская версия), английский оригинал, в авторской интерпретации, некоторые стили объединены из-за трудностей классификации ряда сортов (например, лагеры), добавлено несколько дискуссионных стилей. Список будет регулярно дополняться.
Полный список пива по стилям

Метки:

beer2gether sketch
На прошлой неделе не все отечественные новинки удалось обозреть и попробовать, но и так вполне неплохая подборка получилась, но пока скорее летняя, чем осенняя:
13 Litar Millennium, 6%, копченый портер, название которого явно навеяно 1000-летием Бреста, темно-коричневое, с кофейной пеной, пахнет хорошо и правильно: разные сорта темного и жареного солода, легкий дымок, копченый сыр, сладко, карамельно, капля виски и пирог на закуску. Вкус даже более копченый, легкая жженость, темный солод, карамель, пироги с фруктовой начинкой (даже апельсин чудится), копченый сыр, сливки, кофе и порядочная горечь на финише, в целом любо получилося, надо пить!
еще девяток вподкатеСвернуть )
beer2gether sketch
Внезапно таки похолодало и стало очень ветрено – вот прямо как в Скандинавии, только несколько теплее, посему, долго не размышляя, пишу за шведское и норвежское пиво:
Brewski Way, Way Green, 8%, Швеция, DIPA с манго, лаймом, спирулиной (для цвета) и лактозой, зелёное, мутное, выглядит отлично! Запах фруктовый, лайм, листья, цитрусово, травки, хорошо. Вкус цитрусовый с мякотью, цедра лайма, фруктово, чуть хоп-бёрна, вполне серьезная горечь, 3,7
Beerbliotek A Moment of Clarity, 4,7%, Göteborg, Швеция, мутное, ярко-желтое, белая пена, пахнет фруктово, цитрус, чуть пряно и дрожжи, чуть цветов. Вкус водянистый, солод, чуть пряно, немного металла и дрожжи (таблетки), старовато, похоже, 3,1
Austmann Hoppy Blonde, 4,5%, Austmann Bryggeri (Hansa Borg), Trondheim, Норвегия, золотое, затуманенное, белая пена, аромат хмельной, нектар, цитрус, фруктово, дрожжей чуть. Вкус сладковатый, но с кислинкой, лёгкий, чуть цитруса, неплохо вроде, 3,2
Читать дальше...Свернуть )

Baladin Terre Riserva Teo Musso 2010

beer2gether sketch
Вроде как похолодание ожидается, а тепла, моря и Италии, несмотря на длинный отпуск с морем, все равно хочется, а тут еще заметка за итальянское выдержанное вино пиво в наличии имеется, пред таким искушением устоять было не реально:
Baladin Terre Riserva Teo Musso 2010, 12%, Италия, клёвая упаковка, запечатано, да ещё и пробка, поэтому без штопора никак, да и с ним надо повозиться, тёмно-коричневое, замутненное, с очень рыхлой пеной, пахнет издали, уже за метр после разлива слышны сладкие нотки десертного вина, пахнет очень богато, сладко, шоколад, десертное вино, карамель, дерево, корка пирога, мощно, но мягко, хорошо, хлебно, коврижки, вкус очень мягкий, сладко, десертное вино, карамель, синий и не только изюм, пироги, мягкая газированость, очень греет, очень крутая штука, 4,5
Читать дальше...Свернуть )
zoomin
Вечером 31 августа сидел и думал, как лето проводить, которое пролетело максимально быстрым и незаметным образом – даже быстрее, чем в прошлом году. Опубликовать обзор получилось в пятницу, 13-го, что даже несколько символично. Полез в холодильник, где на меня решительно смотрела бутылка пива из Воронежа, название которой как нельзя лучше соответствовало слову «пролетело» – это был копченый русский имперский стаут, выдержанный в дубовых бочках, да названный «Пропеллером». Кстати, весной на минском фестивале доводилось пить базовую версию этого пива.
На этикетке напечатан краткий рассказ про очередного героического уроженца воронежских земель (похвальный локальный патриотизм, кстати, да заодно и источник вдохновения) – Михаила Ивановича Сафонова, который был одним из первых российских военно-морских лётчиков и гидроавиаторов, который к тому же был летчиком-асом, как оказалось. Признаюсь честно, что ничего о нем до этого не знал, пришлось гуглить и читать биографию.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Произведено 25.06.2019 г. Brewlok Craft & Classic Brewery (ООО «Кварта»), г. Воронеж, Россия, годно к употреблению 180 суток с даты розлива. Плотность – 28 %, алкоголь – 11 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Читать дальше...Свернуть )

Судя по всему, Cheer Bear и Библиотека Вина вполне зашли народу, и создатели их (владеющие еще и Peoples с пивоварней Taler) решили открыть ещё одно заведение, где оба предыдущих концепта объединены под одной крышей, правда, помещения визуально чуть разделены, но не слишком сильно. В прошлую пятницу таки посетил ресторан-хэштег (судя по вывеске) #RoséGosé – именно так оно называется, размещено довольно неплохо (добираться попроще, чем в ЧирБеар) – у метро Площадь Победы, по ул. Козлова, 3 (Дворец искусств, отдельный вход слева сбоку), раньше там было кафе «Вместе» (ни разу там не был). Сюда же заехал за новым Талером, кои варятся у нас практически еженедельно и не по одному, сюда оказалось очень удобно по пути с работы.
Читать дальше...Свернуть )
beer2gether sketch
Давно собирался написать, но как-то не получалось отловить другие сорта, а сейчас, видимо, и не получится, поэтому чего ждать-то, когда надо публиковать. В общем, в июне на гастрофесте импортер пива BeerCap представил пиво под своей маркой, сваренное по заказу на других пивоварнях (российских и вроде белорусских), пополнив тем самым число белорусских контрактников. Командировки и летние разъезды позволили только парочку пэйл элей попробовать:
BeerCap Project Трубка Мира, 5,2%, APA, рыжевато-золотистого цвета, с легкой дымкой, пахнет фруктово, цитрус, чуть пластика, чая, солод и леденцы. Вкус похожий, чай, сено, фруктово, легкая цитрусовая (надеюсь) кислинка, мягкая горечь, лайтовый летний эль под еду.
Читать дальше...Свернуть )

Продолжают появляться пивные бары/магазины разливного пива, больше правда, тяготеют к спальникам, там обычно и ставки аренды ниже, ну и народу по вечерам делать нечего. Другие бары начинают почковаться и открывать «филиалы». Вот так у нас появился второй бар Zauglom хотя первому еще года не исполнилось, хотя уже скоро будет (вот заметка, если что). Расположен он в местах, о которых не каждый минчанин знает – по улице Михаловской, 14 (в гуглокартах адрес уже есть, но дом не отрисован, локацию попытался создать, но пока не одобрили). Это новый микрорайон Михалово-3, в квартале от перекрестка Алибегова – проспект Газеты Звезда. В остальном – уже почти типовой формат, 30 кранов разнообразного пива: от дешевого массового, до местного и российского крафтового, ассортимент последнего несколько отличается от других мест, т.к. пытаются привозить сами.
Часть этого ассортимента сегодня и обозрим, чего добру пропадать?
GAS Brew / Rewort Bollywood, 7%, приведу описание из тапки, ибо это надо читать: «Имперский гозе по мотивам индийского гастрономического наследия. Масала, соль, черный и красный перец. Первый в своём роде vegetarian gose». Выглядит безобидно и даже симпатично: оранжево-золотого цвета, чуть затуманненое, пена вполне себе бела, пахнет странно и сильно пряно, видимо, заявленная масала в бокале сидеть не намерена, чуть маринованных овощей и рассола, вкус не менее странный, очень пряный, рассол непонятно от каких маринованных овощей, не, чуть помидора есть, но масала все это дело вообще в непонятно что превратила, солоновато, перец есть, но маловато, наверное, надо бы какой-нибудь индийской еды до комплекта, потому что чистоганом пьется как-то не очень. Чили или другого жгучего перца хотелось бы больше, чтобы доминировать над всей этой неуравновешенной пряностью, 2,8
еще 14 вподкатеСвернуть )
beer2gether sketch
Пока лето не кончилось – надо написать про этот радлер, который вообще появился где-то в мае, но найти в продаже летом у меня не получилось, может в том прохладные июльские погоды виноваты, может еще какая-нибудь фигня, но вот в первые дни календарной осени таки обнаружил в ближайшем магазине искомую бутылочку. Погоды пока теплые (порой теплее летних), так что посмотрим, годится ли к ним черносмородиново-малиновый пивной напиток.
Zlatý Bažant Radler Black Currant & Raspberry, 2%, Бобруйск, традиционно в радлерах люблю приводить состав: пиво светлое «Златы Базант» (вода, солод пивоваренный светлый, ячмень пивоваренный, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, хмелепродукты (хмель гранулированный, экстракт хмеля), сахарный сироп, сокосодержащая база Черная смородина-малина (сахар, вода, концентрированный сок черной смородины, концентрированный малиновый сок, концентрированный сок лайма, натуральный ароматизатор, концентрат гибискус-черная морковь (краситель)), двуокись углерода. а что же по вкусу?Свернуть )

Метки:

Четверка пива от Ostrovica

beer2gether sketch
Продукцию этой пивоварни из Челябинской области уже как-то привозили в Минск два года назад, потом она как-то выпадала из поля зрения, но в этом году вновь можно было попробовать их разливного пива:
Ostrovica Kingpin, 6,5%, NEIPA, жёлтое, мутноватое, чуть желтоватая пена, пахнет фруктово, цитрусово, лёгкая сладость, чуть вяло, средненько, вкус чуть сладковатый, пряно, фруктово, цитрус, немного вяленько, пивабельно, средняя горечь, чуть хвойная, 3,5
Ostrovica Lacto Café: Mango & Passion Fruit, 5,5%, скорее янтарного цвета, замутненное полностью, желтоватая пена, пахнет фруктово, манго, сено, сладко, некоторые тропические фрукты, среди которых притаилась и маракуйя, вкус сладковатый, чуть пряный, с лёгкой кислинкой маракуйи, манго, личи, чуть чая, пивабельно, хотя без сена можно было бы и обойтись, 3,4
Читать дальше...Свернуть )

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Сентябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner