Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

пивосмайл

Szent András Könnye: пиво, которое пил на рыбалке апостол Андрей /ну, почти/

zoomin
Пиво было выпито в прошлую субботу, на 250-летнюю годовщину знаменитого географа Александра Гумбольдта, эту дату я просто не мог пропустить. Жаль, не было ничего достойного немецкого в запасах, пришлось импровизировать. Выбор пал на немецкий стиль пива – доппельбок, хоть и сваренный в другой стране. Заодно решил прервать (ненадолго) пятничное имперско-стаутовское безумие и таки обозреть чего-нибудь другое – например, голубичный доппельбок из Венгрии, где я побывал в этом году, спустя шесть лет после первого визита.
По названию и этикетке нетрудно догадаться (даже не зная венгерского языка), что пивоварня названа в честь Святого Андрея, именуемого также Первозванным, о чем недвусмысленно сообщает нам Андреевский крест на гербе. Кстати, обращает на себя внимание 10-летний срок хранения, из которого ясно, что пиво простояло в бутылке 10 месяцев – вполне достаточный срок для вторичного созревания пива подобной крепости. Можно было, конечно, еще подержать в шкафу, но выбор пива для обзора был не слишком обширным, увы.
Collapse )
пивосмайл

Тройка сербского пива и парочка баров в Белграде

beer2gether sketch
Надо таки написать и о пиве, что удалось попробовать во время наезда на Балканы (и не только), начнем с сербского, тем более, что немножко слайдов из Белграда я уже запостил. Вообще в Белграде было свободных всего полчаса, но успел забежать в два бара, расположенные в 50 метрах друг от друга, поэтому даже про микрогайд по пивным заведениям Белграда не получится, ибо их там порядочно:
Endorphin (Endorphin Bar & Restaurant), Белград,  краны такие себе, больше пива Kabinet, взял бутылку и побежал, зато принимают карты. Не было времени разбираться в кранах и бутылках, поэтому я просто попросил у бармена какого-нибудь имперского стаута, тот же ответил, что подобного им не завозили, но предложил альтернативу – русский имперский IPA.
Collapse )
пивосмайл

Kors / Hopsbrew Slovenski Kollab Russian Imperial IPA


Был проездом в Белграде, за отведенное мне небольшое время успел посетить аж два бара, правда, в одном ограничился бутылкой пива на вынос, во втором же удалось опрокинуть бокальчик, а после того, как выяснилось, что карты они не берут (зато берут евро), то на сдачу взял себе ещё и второй. Но вернёмся к первому бару — Endorfin, где не было времени разбираться в кранах и бутылках, поэтому я просто попросил у бармена какого-нибудь имперского стаута, тот же ответил, что подобного им не завозили, но предложил альтернативу. zoominЭто стал русский имперский IPA (впервые слышу о таком стиле), который, к тому же сварен в коллаборации с другой славянской пивоварней, что и сказалось на названии. Были мысли привезти его домой, но IPA лучше долго не держать, поэтому и отведал его в Греции. Тем более, что срок годности был обозначен первым днём осени. Любопытно, что в описании оно обозначено как пиво "tamno" (темное) ну и нефильтрованное и непастеризованное ;).
Collapse )
памятник

Прогулка по небольшому шотландскому городку Даффтаун и причем здесь Гарри Поттер


В ходе осеннего виски-тура удалось не только на прекрасные винокурни Балвени и Гленфиддик посмотреть, но и по окрестностям немного пройтись, про ближайший замок я уже писал, теперь можно и про маленький городок неподалеку написать, который, оказывается, в Гарри Поттере упоминается:
"В этом городе был замечен сбежавший из Азкабана Сириус Блэк. По словам Гермионы Грейнджер — Даффтаун находится недалеко от Хогвартса. Из чего можно сделать вывод, что замок Хогвартс расположен в Шотландии." (с)
Ума не приложу, что там было делать и как спрятаться в таком маленьком городишке, но, видимо, удалось, пройдемся по его улицам, начнем из архитектурной доминанты - часовой башни на центральной площади:
Collapse )
пивосмайл

Весенний Minsk Craft Beer Fest | 13.04: немного итогов


В субботу прошел очередной, уже пятый минский пивной фестиваль. Было еще круче, чем в прошлом году, громадное пространство бывшего цеха вместило кучу гостей, среди которых было порядочно иностранцев. Количество пивоваров превышало разумные пределы, а нового пива даже у меня было больше 150 наименований, поэтому все осилить не удалось. Да и даже осиленное надо будет систематизировать, поэтому будут заметки о множестве новинок, действительно крутых новинок. Пиво.бай вот уже подвели итоги, можно посмотреть на кучу цифирек. В целом мне оченно понравилось и легкие организационные огрехи не испортили общее впечатление.
Я же выложу панорамку, которую мне гугл сочинил из фоток, которые за пару минут до начала фестиваля (кликабельная, кстати), ну и пару фоток пивоваров до кучи ;)
Collapse )
пивосмайл

Пивная бомба к дню рождения: Prairie Birthday Bomb!

zoomin
Это пиво 11 месяцев провело шкафу дожидаясь этой самой даты – моего ДР, что вполне понятно из-за названия /поэтому не прошел мимо в магазине в Риге, кажется/, а также репутации «Прэйри Артизан», ибо эта оклахомская пивоварня не просто так входит в мировой TOP-100 на RB, хотя основана лишь в 2012 году. Тем паче, что мне доводилось пить их пиво раньше, как и имперские стауты (раз, два и три) и разочарованным не уходил.

К моменту открытия Новый, уже аж 2019-й настал, кругом вроде было веселье и все такое, поэтому бутылочка «Imperial stout aged on coffee, cacao nibs, vanilla beans and chile peppers. Finished with caramel sauce» (думаю, что переводить излишне) была весьма в тему на десерт, карамельный соус не даст соврать! ;)
Обратно же к первой пятнице 2019-го года тоже подойдет.
Состав формально не указан. Произведено на Krebs Brewing Company для Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, США, годно к употреблению до непонятной даты. Алкоголь – 13 %, 65 IBU. Стеклянная бутылка объемом 0,355 л.

Collapse )
пивосмайл

Шотландский вояж завершился

Вчера ближе к вечеру добрался домой, есть куча фоток, море впечатлений, наблюдений и новых знаний, будем переваривать и делиться, итог, правда, один - было очень круто! Пока пару фоток для привлечения внимания:

Collapse )
пивосмайл

Пятерка американского пива: Bear Republic + Left Coast + Mother Earth + Moylans


Для равновесия сегодня напишем за подборку американского пива, а то накопилось что-то всякого, скучает на венике, непорядок, тем более, что три из них можно было купить в Минске:
Bear Republic Big Bear Black Stout, 8,1%, Bear Republic Brewing Company, Healdsburg, California, США, темно-коричневое с бронзовым отливом, пахнет сухофруктами, сушеные грибы, карамель, винно, могуче и таки хорошо. Вкус карамели, портвейн, сухофрукты, чернослив, неплохо.
Left Coast Trestles IPA, 6,8%, легкая туманность, темное золото, пахнет нектаром, сладко, изюм, солод, вкус сладковатый, нектар, изюм, мягкая хмелевая горечь, нормально. 3,3
Left Coast Una Mas, 5,8%, Left Coast Brewing Company, San Clemente, California, США, светло-янтарное, пахнет сладко, карамель и изюм, много солода. Вкус сладкий, солод, карамелька, светлые сухофрукты, вроде пивабельно даже в старом виде, учитывая что это янтарный лагер. 2,9
Mother Earth Cali Creamin, 5,2%, Mother Earth Brew Company, Vista, California, США, золотое, пахнет сладко,  ваниль и карамель, сливочно, вкус сладковатый, ваниль, мёд, солод, легкая хмелевая горечь, ну как-то не огонь, хотя может я просто слишком много хочу от крим эля?
Collapse )
пивосмайл

Годная подборка бельгийского пива по случаю Дня королевской династии Бельгии


Поскольку сегодня в Бельгии празднуется День королевской династии (Dynasty Day / Fête de la Dynastie), то я просто обязан написать о каком-нибудь бельгийском пиве, благо что его просто множество, поэтому обозреть все практически не реально, но это не значит, что нужно сдаваться ;)beer2gether sketch
Bootjes Bier, 7,0%, Antwerpse Brouw Compagnie, Antwerp, сварено на Brouwerij Roman, Oudenaarde, Бельгия, янтарное, отличная белая пена, аромат солодовый, цитрус, сладкий, грейпфрут, другие фрукты, вкус сладковатый, солод, леденцы, цитрус, легкая пряность, питко, некоторая хмелевая горечь, интересно, вполне ничего такое. 3,5
Bush Blonde (Scaldis), 10,5%, Dubuisson, Pipaix, Бельгия, представитель коварного стиля Belgian Strong Golden Ale, светлое золото в цвете, белая пена, пахнет эфирами, почти до ацетона доходит, солод, чуть фруктов, парфюмерия, легкие спирты, прикольно и в стиле. Вкус игристый, легкая сладость и кислинка, груша и яблоко, сухой херес, винно, яблочное семечко, градус спрятан, но штырит, таки хороший чарлик для догонки ;). 3,6
Charles Quint Rouge Rubis/Keizer Karel Robijn Rood, 8,5%, настоящий рубиновый цвет, аромат карамели, сухофрукты, винно, изюм, эфиры, сладко, прикольно. Вкус сладковатый поначалу, сухофрукты, спиртованно, карамели, портвейн, хорошо и местами прикольно. 3,8
Charles Quint/Keizer Karel Ommegang, 8,0%, Haacht, Boortmeerbeek, Бельгия, Belgian Strong Golden Ale, прозрачное, светло-золотистое, очень обильная белая пена, аромат солодовый, яблоко, сидр, легкая пряность, семечки, вкус крепкий, спирты, яблоко и груша, легкая, сладость и пряность, очень питко и неплохо. 3,5
Chimay Grande Reserve 2016 A.D.S. Limited Edition, 9,0%, Бельгия, мутное темно-коричневое, отличный аромат: пряный, сильный, карамель и ириски, эфиры вплоть до ацетона, изюм, вкус отлично сбалансированный, показалось, что суховато по отношению к обычному шимэ, ириски, винно, легкая сладость, сочно, отлично, очень греет, лайк.
Collapse )
пивосмайл

Хроника одного Westbrook tap takeover: десяток прекрасного пива


Вчера в Craft House прошел «захват кранов» польским пивом AleBrowar, где я не единожды отведал копченого стаута, но сегодня хочу написать об схожем случае, когда во время октябрьского фестиваля в Варшаве мы нарвались на Westbrook tap takeover в известном баре Chmielarnia Marszałkowska (кто будет в Ваве – загляните, клевое место по пиву с отличной восточной кухней (тайско-непальской вроде), карри у них огонек просто) и это было очень круто!
Westbrook Bourbon Barrel-Aged Oud Bruin, 8,0%, Mount Pleasant, South Carolina, США, этот кислый коричневый эль провел два года в бочке из-под бурбона, коричневое, аромат кисловатый, виноградный уксус из красного винограда, типичные бочковые ноты, чуть бурбона, очень клёво. Вкус кисло-сладкий, красное домашнее вино, карамель и сухофрукты, дуб и бурбон, многогранное пиво.
Westbrook Gozu, 4%, их гозе, только еще и с соком юдзу (yuzu) причем версия 2013 года была, аромат хрена, фруктов и цитрусовых, чуть рассола, но прикольное сочетание, вкус чуть кислит, цитрус, цедра, фрукты, очень бодрит, самое то после имперских стаутов (о них – ниже).
Westbrook Key Lime Pie Gose, 4%, еще одна версия гозе с добавками, замутненное, желтое, свежий аромат лайма, других цитрусов и лимона, вполне прикольный солоноватый вкус с лаймом и имбирем, сочно и тоже отлично.
Collapse )