Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

пивосмайл

Дайджест белорусских новинок: всего пять штук


На прошлой неделе белорусские футбольные клубы дружно и вроде бы не сговариваясь с особым цинизмом покинули еврокубки (или это был хитрый план, дабы не допускать всяческих экстремистов на экраны?), по такому поводу даже пивных новинок появилось куда меньше обычного, или это никак не связано?
13 Litar Spot, 5,8%, IPA, золотое, прозрачное почти, тонкая желтоватая пена, пахнет чуть сладковато, грейпфрут, фруктово, леденцы, чуть манго, вкус более сухой, грейпфрут, фрукты, хвоя, порядочная горечь, на обычном уровне.
Collapse )
пивосмайл

Пивасик попроще из России ибо не крафтом единым )


Пивасик попроще тоже порой пробую, хоть и плююсь часто от него:
Česky Lev Kлюква Брусника, 5,2%, розовое, прозрачное, розоватая пена, пахнет химической клюквой и брусникой, сладко очень, вкус сладкий, клюква и брусника, странно, ну не очень, 1,6
Essa Orange & Cherry, 6,5%, ало-розового цвета, спасибо концентрату пурпуной моркови, прозрачное, пена особо не отсвечивает, пахнет ароматизатором пищевым «Апельсин-Вишня», сладко, мармеладка с апельсином, вишни поменьше, на вкус тоже весьма сладко и на мармелад похоже, апельсиновый конфитюр, вишня из компота, сахара многовато, но лимонная кислота чуть сглаживает эффект, такое в целом, 1,7
Collapse )
пивосмайл

Дайджест белорусских новинок: полтора десятка светлого от легкого берлинского до крепкого триперса


Июль уж близок к закату, а минипивоварни не сбавляют темпа, варят преимущественно светлое, местами кислое, а местами и крепкое, типа трипеля:
13 Litar Citrate, 7,6%, DIPA, насыщенного янтарного цвета, почти прозрачное, желтоватая пена, пахнет цитрусово, тропические фрукты, свежо, но с лёгкой сладостью, вкус сладковатый чуть, леденцы, фруктово, чуть тропических фруктов, заметен грейпфрут, умеренная горечь, таки гуд.
Bierbank Freshman Limon, 4,2%, sour, золотой, затуманенный средне, пахнет слабовато, легким лимоном и лёгкой дикостью с мятой, чуть цедры, чутка кисломолочки, вкус умеренно кисленький, немного мяты, кисломолочка, освежает, бодрит, в +33 получше бы заходило, но, говорят, грядёт!
Collapse )
пивосмайл

Шестерка экзотичных суповых пив или пивосупов от Hophead


Продолжает осваивать всемирное суповой наследие пивоварня (?) Хопхэд, а я продолжаю это пробовать, тем паче, что их пивные супы или суповое пиво продолжают к нам возить и только ленивый их не найдет, а вот этикетки для банок таки и коллекционировать можно, ибо хороши артвоки!
Hophead / Brewmen Chicken Coconut Curry Soup, 6%, мутное со взвесью карри, жёлтое, пахнет таки карри со всем этим индийским безобразием, кардамон ещё чудится, за всем этим остального не слыхать,вкус тоже весь в карри, куриный бульон, куркума, чили чутка, прикольно и таки похоже очень, 3,3
Collapse )
пивосмайл

Дайджест белорусских новинок: 23 штуки (


На прошлой неделе пришлось постараться, чтобы добыть все локальные новинки, все не удалось, но 23 штуки – это уже как-то занадта, даже с учетом одного дорогущего мёда (39-55 р. за 0,75 л) и сидра )
13 Litar Sense, 6,2%, IPA, светло-янтарного цвета, чуть затуманенное, почти желтоватая пена, пахнет неплохо, цитрусово, чуть тропических фруктов и грейпфрута, свежо, грейпфрут, фруктово, чуть гуавы, приятная горечь, хорошо.
Balance Sour Vibes: Raspberry, 6,5%, рыжеватое, мутноватое, пахнет малиной, кисленько, варенье из малины, сладковато, но кисло, неплохо, вкус сладковатый с кислинкой, малиновое варенье, лимон, странно, но неплохо.
Brauning Bier Hull (Халл), 5,5%, портер, коричневое, мутное, рыхлая коричневатая пена, пахнет карамелькой, черным хлебом, чуть жжености и кофе, лёгкая сладость, вкус заметно не в балансе, солод, жженость, горечь, дрожжи, хлебно, странно, не фонтан.
Collapse )
пивосмайл

Горчица с балтийским портером!


На днях в Гиппо обнаружил польскую горчицу с темным пивом, точнее с балтийский портером (один из моих любимых стилей пива), поэтому мимо пройти ну никак не мог ;). В составе пишут про темное пиво, крепостью в 8 градусов - так как и положено по стилистике. Прикупил (стоит чуть дороже аналогов, 6 рублей за банку), попробовал, оказалось, что сладковато немного, уксусно, с пивной карамелькой, точнее оттенками темных сортов солода, не особо остро, максимум от уксуса чуть, но ничего так, к рульке зайдет.
пивосмайл

Крепкие и клевые меды от локального медовара и пчеловода


В последние недели в магазине разливного пива Панчиллер было просто медом намазано – выкатили целую батарею медов (и почти все выпили) в коллабе с пчеловодом и медоваром Сергеем Соловьевым, оформление – огонь, но содержимое круче, вроде и похожее, но каждая серия имела особенности, причем порой довольно неожиданные:
Punchiller Simple Honey: Meadow Herbs, 11%, светло-золотистого цвета, прозрачное, почти без пены, пахнет хорошим мёдом, травками луговыми, фруктово, крепленое белое вино, очень хорошо, на вкус сладкое, но сбалансировано, мёд, чудится цитрус, всяческие травки, снова крепленое белое вино, правильный белый портвейн.
Punchiller Simple Honey: Meadow Herbs #2, 11%, соломенного цвета, пахнет чуть сладковато, но суше, мёд, цветочки, леденцы, ароматно, алкогольно, липовый цвет, вкус лёгкий, цветочно, мёд, сухонько, алкогольно, очень греет, хорошо.
Collapse )
пивосмайл

Снова пьем Zagovor и это вкусно


Вновь пришло время написать про пиво одной из передовых крафтовых пивоварен России с весьма подозрительным названием «Заговор»!
Zagovor / AF Brew / Stamm Beer / Wild Lab Overhype: Proper Hops, 8%, DNEIPA, молочно-желтое, мутное, белая почти пена, пахнет фруктово и цитрусово, манго, ананас, личи, киви, цветочки, вкус сладковатый, тропические фрукты, цитрусово, травки, чуть хвои, дыня, мягкая горечь, пивабельно, 3,8
Zagovor / Red Rocket Revival never goes out of Style, 8%, DIPA, тёмно-золотое, затуманенное, но несильно, белая пена, пахнет цитрусово, тропические фрукты, манго, гуава, цветочки, чуть хвои, на вкус сладковато, леденцы, тропические фрукты, киви и манго, личи, гуава, цитрусово, свежо, хорошо, 3,7
Collapse )
пивосмайл

Чутка пива от On The Bones


Небольшая подборка пива от питерской пивоварни On the Bones:
On The Bones Born In a Blizzard Haystack, 5,5%, IPA, темно-золотое с янтарём, лёгкая дымка, плотная почти белая пена, пахнет сладко, фруктово, чуть кокоса, леденцы, цитрус и цукаты, вкус похожий, мандарин с кожурой, фруктово, цукаты, травки, кокос, хвоя, средняя горечь, пивабельно вроде, 3,3
On The Bones Oh What a Day! What a Lovely Day!, 8%, DIPA, янтарного с медью цвета, прозрачное, желтоватая пена, пахнет сладко, карамелька, грейпфрут, цитрусово, варенье, чуть хвои, на вкус сладковато, леденцы, карамелька, варенье, цедра грейпфрута, чуть кокоса, лайма и травок, хвоя, достаточно горько, пить можно, 3,3
Collapse )
пивосмайл

Почти два десятка годного крафтового пива Big Village


Краснодарская пивоварня «Биг Вилладж» таки реально входит в российские топы по крафтовому пиву, поэтому весьма котируется в известных кругах:
Big Village Asymmetry, 6%, sour, желтое, мутноватое, пахнет кисленько, кисломолочка, киви и ананас, забродивший сок, вкус кисленький, ананас и киви и сок их забродивший, легко, питко, для лета ничего, 3,4
Big Village Bakers Street, 8,5%, RIS, почти чёрное, пахнет кофе и шоколадом, ром и корица, пряно, жжено чутка, вкус сладкий, корица, ром, карамель, шоколад, пирога корка, чуть резковато, но неплохо, 3,7
Big Village Bird-of-Paradise, 3,5%, sour, красновато-янтарное, замутненное умеренно, пахнет кисленько, кисломолочка, базилик и лайм, немного клубники, странно, вкус кисленький, но со сладостью, клубника, базилик, лайма чутка, пряно, освежает, на жару таки и ничего, 3,3
Collapse )