?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда


Вы просили топчиков? Может и не просили, но я таки напишу, было как-то у одного Фея много пива классного, заехали мы к нему и денег пропили множество, но вкусно же было, о том событии и сказ сказываю:
AF Brew / Fuerst Wiacek Malt Factoid, 7%, NEIPA, равномерно сильно-мутное, насыщенное ярко-желтое, пахнет сочно, тропические фрукты, сладость, ананас и манго, чуть цитрусово, ваниль и пыльца. Вкус чуть хуже, сочный, тропические фрукты, манго, ананас, травки, заметная горечь, питко, хорошо, 3,7
AF Brew / Ārpus Out of the Box, 8%, очень мутное, темно-желтое, желтоватая пена, пахнет фруктово, цитрусово, манго, ваниль, сладко, хорошо. Вкус тропических фруктов, цитрусово, манго, довольно сильный хоп-бёрн портит общее впечатление, горький финиш, надо добалансить, 3,7
AF Brew / Amundsen Hangover Sap, 5,3%, ярко-желтое, мутное, но без угроз, чуть желтоватая пена, пахнет фруктово, экзотические фрукты, манго, мёд, апельсин, цедра его, пыльца. Вкус более цитрусовое, апельсин, цедра, чуть экзотических фруктов, сочно, хорошо, 3,7
еще тройка вподкатеСвернуть )

Продолжаем обозревать пиво участников VI Minsk Craft Beer Fest, сегодня пройдемся по девятку пива московской пивоварни Сэлфмэйд, сделавшей себя саму:
Selfmade / GUSI Vice Versa, 6%, пряный гозе, красновато-янтарное, чуть кремовая пена, пахнет ягодками и мятой, мяты больше, но приятно, вкус прикольный, мята, ягодки, малинка и ежевика, солька вмеру, приятно для лета, 3,6
Selfmade / Oka River Roux-Ga-Roux, 7%, темно-красное, близко к гранатовому по цвету, чуть желтоватая пена, пахнет винно, кисленько, красное вино, лёгкая сладость, темные фрукты, чуть фруктового уксуса. Вкус кисловато-сладкий, красное вино, домашний уксус, лёгкая диковатость, фруктово, мяса бы под него ещё, ну, можно и более лучше кислый фламандский эль сделать, 3,3
Selfmade Hop Colossus, 7,1%, темно-оранжевое, мутное, жёлтая пена, пахнет средненько: сладко, фруктово, манго, сено, цитрусы, вкус сладковатый, фруктовый, манго, сено и таки цитрус, от средней до лёгкой горечь, не самая удачная варка, 3,3
еще шестерка вподкатеСвернуть )
beer2gether sketch
За выходные ничего нового не попробовал, зато удалось систематизировать питое ранее, вот и заметочка получилася:
13 Litar One More Day, 4,9%, темно-золотое с рыжинкой, желтоватая пена, пахнет вялыми фруктами, цитрусово, солод, сладость. Вкус фруктовый, лёгкий цитрус, мягкая горечь, хотя на финише землистая горечь.
AV Brewery Forbidden Fruit, 5,9%, золотое, прозрачное, белая пена, пахнет фруктово, ягодки, некие экзотические фрукты, сладковато опять же, вкус сладковатый, леденцы, фруктово, солод, мягкая горечь, с хвоей, ну, легковато для заявленного IPA, скорее APA это.
Hops Crazy Bee, 5,2%, от золотого к янтарному цвет, рыхловатая желтоватая пена, пахнет мёдом, солодом, сладостью, леденцы, вкус сладкий, мёд, булка, солод, ну, пивабельно, чо.
еще шестерка вподкатеСвернуть )

Суббота, хочется чего-нибудь особенного и для этого у нас припасена заметка о парочке выбитных бельгийских элей, один кислый, другой сладкий, вместе – веселее!
Rodenbach Alexander, 6%, Brouwerij Rodenbach (Swinkels Family Brewers), Roeselare, Бельгия, красивого вишнево-красного цвета, чуть желтоватого цвета пена, пахнет винно, винный уксус, сухофрукты, вишня, богато, отлично, вкус кисло-сладкий, хороший винчик, вишня, сухофрукты, сбалансированное, отлично, 4,0
Petrus Nitro Quad, 11,5%, Harelbeke, Бельгия, тёмно-коричневое с рубином, желтоватая пена, пахнет сладко, эфиры, леденцы, карамель, сухофрукты, винно, хорошо. Вкус сладкий, сухофрукты, ириски, очень винно, мощно, но мягко, очень хорошо, 4,0
beer2gether sketch
Из-за нехватки времени не получается привести в нормальный вид все питые белорусские новинки, поэтому выложу только часть из них, остальные уже в понедельник, думается:
Hops Peach Hail, 6%, жёлтое с оранжевым, почти без пены, пахнет фруктово, чуть персика, фруктово, чуть фенолов, лёгкая пряность, немного сладости. Вкус вполне персиковый, фруктово, лёгкая кислинка, пшеница и пряности лёгкие, вполне пивабельно и ничего так.
Hops Right Ale, 6,6%, от темно-золотого до янтарного, желтоватая пена, пахнет солодово и фруктово, чуть пряно, цитрус, легкая прелость, немного хвои. На вкус тоже слышны всякие фрукты и цитрусы, среди последних солирует грейпфрут с кожурой, чуть алкогольно, плотная землисто-хвойная горечь Симко в послевкусии, практически олдскул.
Hops White Avalanche, 6,6%, рыжевато-желтое, желтоватая пена, пахнет фруктово, апельсин и морковь, манго, лёгкая пряность и сладость, вкус сладковатый, пшеница, фенольчиков чуть, манго, тропические фрукты, цитрусово, заметная горечь, плотненько, неплохо, хорошо.
еще тройка вподкатеСвернуть )
beer2gether sketch
До грядущего VI Minsk Craft Beer Fest осталось меньше десятка дней, стараемся как можно ширше обозреть пиво участвующих пивоварен в надежде, что привезут чего-нибудь еще вкуснее. Сегодня о Вайлд Лабе заметочка:
Wild Lab Dual Traction, 6,5%, очень мутное, яркого молочно-желтого цвета, белоснежная пена, пахнет сочно, очень цитрусово и свежо, маракуйя и личи, свежий мультифруктовый сок, хорошо. Вкус чуть проще, хотя и тоже вполне сочный, цитрусово, тропические фрукты, манго и маракуйя, лёгкий хоп-бёрн, чуть хвойная горечь на финише, вполне годный NEIPA, но чуть добалансить надо, 3,6
Wild Lab For My Peepz, 4,5%, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет цитрусово и вполне фруктово, хмель таки рулит, солода особо не видать, разве что чуть дрожжей выглядывает. Вкус фруктовый, яблоко, светлые ягодки, цитрусово, легко, довольно чисто, неплохой IPL, 3,4
еще тройка вподкатеСвернуть )

Снова набралось достаточное для заметки количество пива от питерской пивоварни On the Bones (она же – Токсовская сидрерия), продается оно в основном в Зауглом, само по себе пиво у них получается достаточно специфичным и на любителя:
On the Bones Balance Des Blancs, 4,7%, вит, название прикольное – баланс белого, да и этикетка на это прямо указывает. Золотое, чуть замутненное белая пена, пахнет не очень чисто, солод, цедра, кориандр, кислинка. Вкус солодовый, лимон, цедра, лёгкая пряность, кислинка навязчивая, ну, такое, 2,8
On the Bones No News Is Good News, 6,4%, чёрное практически, кремовая пена, пахнет несколько жжено, карамель, чуть дрожжей и сухофруктов, ягодки ещё. На вкус чуть ягод, черника, варенье, жженость, сладость, дрожжи, пить можно, аромат надо чище, вкус норм, 3,4
On the Bones Quadrathlon BA, 15%, красно-янтарное, без пены, аромат чуть кислит, вишня, кислинка, леденцы, бочка, укроп, дуб, чуть бреттов, вкус кисло-сладкий, леденцы, вишня, крепко, несколько специфично, крепленое вино, ну такое, ожидания были выше, 3,5
On the Bones Raspberry Tile, 5%, красновато, чуть замутненное, розовенькая пена. Пахнет кисленько, малина, йогурт, другие ягодки, варенье. Вкус кисловато-сладкий, сильно газированное, дерет горло, малина в виде варенья и ягод, солод, клюква, неплохой кисляк, 3,3
еще пяток вподкатеСвернуть )
beer2gether sketch
О массовом польском пиве, косящем под немассовое, сегодня будет запись небольшая, ничего особенного, можно листать дальше, но порой и такое пиво бывает в радость ;)
Benedyktyńskie Mnisze, 5,7%, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет солодово, пряно, трава, дрожжи. Вкус солодовый, трава, средняя горечь, средненько так, 2,3
Benedyktyńskie Przeora Ciemne, 4,5%, Benedictus Memes, Польша, сварено на Polczyn-Zdroj / Browar Fuhrmann, дункель вроде по стилю, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет карамельно, чуть сухофруктов, солод карамельный, чуть жженого солода. Вкус солодовый, чуть кислит, карамель, лёгкая горечь, пить вроде можно, 2,6
Książęce IPA, 6%, золотистое, прозрачное, пахнет цветочно, цветы бузины и акации, фруктово, груша, газировка, порой кажется, что ароматы тут. Вкус похуже, солод, порядочная и странная горечь, фруктово, семечки яблока и груши, чуть цветочков, ну, специфично, 2,8.
самое живое вподкатеСвернуть )

Снова обозреваем пиво участников грядущего VI Minsk Craft Beer Fest, сегодня заметка о пиве из подмосковного Сергиева Посада, прочно прописавшемся в наших краях:
Rewort / Brewlok / Carousel Threesome Spin, 6,9%, очень мутное, темно-оранжевое, желтоватая пена, пахнет ежевикой (напоминает ещё малину), сладко, манго, ягодки и фрукты приятные, чуть варенья. Вкус сладковатый, ежевика (аж засильно, кстати), фруктово, дыня ближе к послевкусии, лёгкая горечь, довольно неплохо, но что-то ароматизировано оно, 3,5
Rewort Acai Mood, 5,7%, пурпурного почти цвета, розовая пена, пахнет кисленько и ягодно, голубика и асаи (видимо, потому как не пробовал никогда), варенье из ягод и вино из них же. Вкус сладковатый с кислинкой, варенье из ягод, голубика, цитрус, асаи (пишут, что из неё пытались сделать очередное средство от всех болезней), но прикольно и таки даже хорошо, 3,7
Rewort After The Flame, 8,6%, тёмно-коричневое, кофейная пена, пахнет копчено, чуть кисленько, копченый сыр, карамель, вкус копченый, но кислит несколько, копченый кисломолочный сыр, карамель, сухофрукты, но вроде неплохо, но хотелось таки большего, 3,6
еще дюжина вподкатеСвернуть )
beer2gether sketch
Давно собирался написать, но как-то не получалось отловить другие сорта, а сейчас, видимо, и не получится, поэтому чего ждать-то, когда надо публиковать. В общем, в июне на гастрофесте импортер пива BeerCap представил пиво под своей маркой, сваренное по заказу на других пивоварнях (российских и вроде белорусских), пополнив тем самым число белорусских контрактников. Командировки и летние разъезды позволили только парочку пэйл элей попробовать:
BeerCap Project Трубка Мира, 5,2%, APA, рыжевато-золотистого цвета, с легкой дымкой, пахнет фруктово, цитрус, чуть пластика, чая, солод и леденцы. Вкус похожий, чай, сено, фруктово, легкая цитрусовая (надеюсь) кислинка, мягкая горечь, лайтовый летний эль под еду.
Читать дальше...Свернуть )

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner