Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

пивосмайл

Четверка Волковской и парочка Aksel Phantom


Презентовали мне как-то давеча подборочку пива от Волковской пивоварни и их особо экспериментального проекта под говорящим для тех, кто в теме, названием, потихоньку попробовал и делюсь впечатлениями:
Волковская Grapefruit APA, 14,5/5,0%, мутное, темно-желтое, с легкой желтизной пена, пахнет таки кожурой грейпфрута, легкая кислинка и сладость, чуть сока, вкус кисловато-сладкий, вяжущий грейпфрут, кожура, терпковато, кисловато-сладко, оригинально, но недобалансировано, 2,9
Волковская NeIPAzza, 7,6%, IPA, темно-золотое с янтарем, затуманенное, кремовая пена, пахнет не очень сильно, чуть сладковато, цитрусы, личи, чуть ирисок, вкус тоже слегка сладковатый, немного грейпфрута, фрукты, чуть хвои, достаточно мягкая горечь, пить вполне можно, 3,2
Collapse )
пивосмайл

Тройка Knightberg vs тройка Victory Art Brew


Небольшая подборка пива от ветеранов российского крафтоварения: Knightberg и Victory Art Brew:
Knightberg India Pale Ale, 6%, светло-янтарного цвета, прозрачное, желтоватая пена, пахнет фруктово, цитрус, лёгкая сладость, чуть варенья и хвои, на вкус сладковато, леденцы, варенье, грейпфрут, травки, хвоя, неплохая горечь, словно вернулся в 2014-й ) 3,4
Knightberg Rock'n'Beer / Paradox Crazy Train, 8%, DNEIPA, мутное, темно-желтое, пахнет мультифруктовым соком, жёлтой сливой, персик, цитрусово, лёгкая сладость, на вкус клубника, фруктово, гуава, личи, тропические фрукты, кокос, чуть даже приторно, травки, на финише хвои чуть и горечи, 3,7
Collapse )
пивосмайл

Дайджест белорусских новинок: почти полтора десятка пива и один пимент


Новая подборка белорусских крафтовых новинок, как обычно, есть очень хорошие штуки, а есть слабоватые:
13 Litar Downtown, 6,5%, IPL, темно-золотое, прозрачное желтоватая пена, пахнет фруктово, цитрус, травки и цветочки, солодово, странно, вкус плотный, солодово, цветочки, груша, легкая фруктовость, умеренная горечь, пивабельно.
AF Brew / Midnight Project Neighbors in Crime, 11%, PIS, почти чёрное, немного пены, пахнет сладко, карамелька, тонка во все поля, карамель, чернослив, ваниль, шоколад сладкий, бурбон, корица, миндаль, вкус сладковатый, но не слипается, шоколад с ликёром, чуть кофе, ликёр амаретто, корица, миндаль, бурбон, десертно, очень таки гуд.
Collapse )
пивосмайл

Северо-западное пиво Time Bomb и Snowcap


Пройдемся сегодня по пиву парочки не самых известных пивоварен российского Северо-Запада: питерской Time Bomb и петрозаводской Snowcap:
Time Bomb / Mantra Prickly Mood, 7%, sour, темно-розовое, замутненное, пахнет кисленько, клубника и, видимо, опунция, чуть варенья, вкус кисленький, но со сладостью, клубника, а опунцию надо будет попробовать, освежает неплохо, 3,3
Time Bomb Neostate, 10%, IS, тёмно-коричневое, пахнет очень кофейно, сладковато, хлебно, карамелька, кофейный напиток, вкус сладковатый, кофе и что-то приторное, чуть шоколада, травки, кокос и горечь, баланс печальный, 3,2
Collapse )
пивосмайл

Пяток Jaws


Пяток пива от одной из первых крафтовых пивоварен из России, в последнее время как-то средненько у нее выходит:
Jaws Jazz & Juice Mango, 6,5%, темно-золотое с янтарём, замутненное, практически белая пена, пахнет хорошо с манго и тропические фрукты, сладковато, вкус сладковатый, манго, апельсин, фруктово, травки, заметная горечь, неплохо, 3,5
Jaws Witbier, 4,5%, новая версия витбира стала полегче по градусу, темно-желтое, замутненное, белая пена, пахнет сладко и пряно, пшеница, кориандр, леденцы, цедра, привычно, вкус чуть водянистее обычного, пряно, цитрусово, чуть леденцов, ровно, пивабельно, 2,7
Collapse )
пивосмайл

Дайджест белорусских новинок: сумасбродная семерка


Когда уезжаешь на выходные, тогда дотянуться до всех отечественных новинок не получается, сегодня заметка только о семерке таких, но все равно подборка оказалась ударной: DIPA, брют, свекольный рассол, копченый томатный рассол, мультифруктовый сок:
13 Litar Highway, 8,2%, DIPA, янтарного цвета, прозрачное, пахнет сладко, карамелька и леденцы, грейпфрут, фруктово, чуть хвои, вкус: сладкий, ириски, фруктово, хвоя, грейпфрут, классика, хорошо
Jungle Epicenter, 6,5%, NEIPA, по-серьезному мутное, насыщенно темно-желтое, белая пена, пахнет сложно, кокос, травки, манго, тропические фрукты в серьезном количестве, цитрусы слегка угнетены, вкус плотный, цитрусово, манго, кокос, персик, маракуйя, апельсин, очень сочно, травки, чуть хвои, отличная штука!
Collapse )
пивосмайл

Светлая шестерка мутненького крафта от XP Brew


Набралась шестерка пива от гагаринской пивоварни XP Brew, доминируют NE – налицо системная ошибка наблюдений или таки тяготение пивоварни к популярному стилю?
XP Brew Cherry Tonka Cream Ale, 5%, milkshake, красное, почти прозрачное, розовая пена, пахнет странно, вишня, сахарная вата с вишней, тонка слышны тонко, вкус сладковатый, вишня из компота, чуть корицы и ванили от тонка, чуть водянисто, компотик к вишневому десерту, 3,2
XP Brew G.see Match, 8%, NEDIPA, мутное темно-желтое, желтоватая пена, аромат цитрусовый, апельсин, ананас, маракуйя, личи и другие тропики, чуть листьев черной смородины, вкус цитрусовый, тропические фрукты, личи, маракуйя, лайм, почти без хоп-бёрна, хорошо, 3,7
Collapse )
пивосмайл

Белорусское крафтовое пиво и мёд на Vulitsa Ezha и не только: почти полсотни враз


Уже в позапрошлые выходные прошел первый за последних два года пивной фестиваль в формате Vulitsa Ezha, я там был, пиво пил (+в других местах, в итоге получилось почти полста отечественных новинок):
13 Litar / Carousel Sandstorm, 8,5%, brown ale, пахнет сладко, карамелька, шоколад, пряник с глазурью и печеньем, чуть бренди и всего такого, вкус сладковатый, карамелька, пряник, шоколад, чуть бренди, сухофрукты, финики, лёгкая горечь, вполне ничего так
13 Litar Yourkshire, 5,6%, тёмно-коричневое, почти чёрное, кофейная пена, пахнет сладко, карамелька, чуть жжености, шоколад, кофе чутка, патоки чутка, неплохо, вкус с карамелькой, шоколад, чуть жжености, бисквит, горький хмель на финише, чуть землисто, ничего так портер
Collapse )
пивосмайл

Восьмерка уральского пива Red Rocket


В последнее время все чаще появляется пиво от екатеринбургской пивоварни Red Rocket в минских барах и магазинах (обычно разливным), поэтому оно и попало в герои заметки этой, в которой прощаемся с сентябрем:
Red Rocket / Sabotage Sawadee Ka, 7%, sour с фруктами и пряностями, очень мутное, темно-желтое, пышная кремовая пена, пахнет странно, имбирь, пряности, кардамон, ананас и гуава, цитрусово, в общем много чего намешано, вкус кисловато-сладкий, гуава и кислый цитрус, ананас и имбирь, за которым прячется перец, чуть кардамона на сдачу, хипстерский смузи, но ничего такой, 3,4
Red Rocket Lucky Star, 6,5%, Oat IPA, золотое, прозрачное, белая пена, пахнет цитрусово, маракуйя, чуть лайма, травки, цветочки, сочно, вкус сочный, цитрусово, чуть кокосика, маракуйя и личи, чуть сладковато, мягкая горечь и послевкусие, неплохо, 3,6
Collapse )
пивосмайл

Чуть больше десятка пива Wild Lab


Вокруг творится всякая дичь, что даже и описать как-то сложновато, словно в лаборатории творят дикие опыты… Лучше бы пиво хорошее варили и пили, например, как пиво от Wild Lab:
Wild Lab / Velka Morava Pop Snipe, 9,5%, DNEIPA, жёлтое, мутное, белая пена, пахнет сладко, цитрусово, цветочки, белое вино, личи, киви, сочно, вкус сладкий, фруктово, персик, виноград белый, киви, лёгкая горечь, мягко, чисто, хорошо, 3,7
Wild Lab All Around You, 4,5%, NEPA, очень мутное, молочно-желтое, пышная белая пена, пахнет цитрусово, апельсин, травки, гуава, тропики, сочно, вкус лёгкий, чуть суховато, цитрусово, тропические фрукты, травки, неплохо, 3,5
Collapse )