?

Log in

No account? Create an account

Пятерка легких De Molen

beer2gether sketch
Легкое пиво у De Molen иногда не удается, впрочем, его часто не слишком свежим к нам привозят, а это вполне может быть критичным, поэтому важно смотреть на дату розлива:
De Molen Fresh Hops (2017), 6,3%, золотое, белая пена, аромат ягодный и варенья, земляника, фруктово, как-то несколько другого я ждал от "свежего хмеля", а не такой сладости, чуть теста и выпечки. Вкус свежей земляники и варенья из нее, свежая выпечка из песочного теста с этим самым вареньем, интересно как так получилось, но таки даже и неплохо, 3,4.
De Molen Hugs & Kisses, 3,5%, золотое, затуманенное, пышная белая пена, пахнет цветочно, фруктово, сладость, чуть цитруса, вкус сладковатый, фруктово, цитрусы, лёгкая горечь, питко, нормас для такой крепости, 3,1
De Molen Lach & Traan или 'n Lach & 'n Traan Burgundy BA, 6,6%, Old stock ale with brett aged for 18 months. Сильно пахнет красным вином, бочка, дуб, сухофрукты, на вкус тоже весьма винно, таннины, кисло-сладкое, мощно, прикольно, этакая вариация бургундского, только пиво, 3,8.
еще 2 вподкатеСвернуть )
beer2gether sketch
Продолжаю следить за творчеством московской пивоварни Selfmade Brewery, чья продукция прочно прописалась в минских крафтовых заведениях (там оно и было выпито), что неслучайно, ведь пивовар там хорошо известен минским любителям крафтового пива.
Selfmade / Paradox Nagaranga, 8,3%, Doppelbock с апельсинами, в переводе с санскрита вроде как «яд для слонов», санкритисты есть тут? Не врут ли пивовары? Приятного красновато-темноянтарного цвета, желтоватая пена, пахнет крепленым вином, вареньем из апельсиновой цедры, сладко, карамель, цукаты, эфиры. Вкус вот вообще слегка ошарашивает, ибо это зефир или маршмэллоу, как нынче модно, с вареньем, цитрусовыми цукатами и ромом, чуть горчит, причем не только хмель, но и чуть подгоревшее варенье из апельсиновых корок, апельсиновый ликёрчик, пьянит, зело хорошая штука.
Selfmade Acid Anomaly, 6,2%, красноватое, мутненькое, чуть розоватая пена, пахнет кисленько, ягодки, красная смородина, возможно малина, варенье, неплохо. На вкус тоже очень ничего, приятно кислит, ягодки, варенье, травки, питко, вполне себе хорошо по лету.
Selfmade Fireweed, 8,0%, золотое, с лёгкой дымкой, белая пена, пахнет чуть травками, солод, лёгкие леденцы и такая же мимолётная пряность, груша, эфиров немножко, и тмин. Вкус сначала несколько сладковатый, солод светлый доминирует и унижает остальных, легкая пряность и травки, мягкая горечь ближе к финалу, непогано.
дальше много вкусногоСвернуть )
beer2gether sketch
В жаркое субботнее утро хочется чего-нибудь освежающего, да с витаминами, а иным еще и здоровье после пятницы поправить надо, а здесь у нас есть кислое берлинское белое от одних венгерских сумасшедших ученых, наваявших его вместе с не менее авангардными питерскими коллегами, которое 100% поможет в этом деле, можно гарантировать, как и несколько поехавшую крышу ;)
Mad Scientist / AF Brew Magyar Uborkasaláta, 5,0%, Венгрия, русско-венгерская коллаборация поражает уже названием, соломенное, почти прозрачное, белая пышная белая, пахнет свежими огурцами и салатом, заправленным кефиром, лёгкая кислинка, странно, овощи сплошные, вкус свежего салата, чуть щавеля, лёгкая кислинка лимонного профиля, чуть водянисто, немного солоновато, очень необычно, но хорошо таки, но хочется отварной картошки взять прикусить. 3,5
beer2gether sketch
Сегодня продолжим тему огуречного пива, правда, в данном случае чуть менее мастерски исполненное (чем вчера), для массовости еще одно литовское пиво и медовуху добавим:
Sakiškių Cucumber Saison, 5,5%, чисто золотистое, белая пена, пахнет солодом, чуть огурца с укропом, лёгкая пряность ещё. На вкус солод и таки вялый огурец, малосольный огурец, игристо, чуть травянисто, лёгкая пряность, ну, к цепелинам сойдёт. 3,0
Sakiškių Hop Harvest Ale, 5,0%, замутненное, янтарное, белая пена, пахнет диацетилом, пряно, травянисто, солод, странно, дрожжи, но как-то не очень. Вкус солодовый, дрожжевой, травянистый, некоторая хмелевая горечь, сладость, как-то не слишком зашло, ну дык было слишком старое :( 2,8
Lietuviškas Midus Pilstomas Midus, 6,0%, Prienu, Литва, чистое золото, лёгкая белая пена, пахнет мёдом, березовым соком, сотами и сидром. Вкус медовый, сидр, лёгкая пряность, яблоко, чуть алкоголя, пивабельно вроде. 2,8
zoomin
На этой неделе, наконец, наступило самое настоящее лето – жаркое, с температурами под +30°C (в городе над бетоном и асфальтом и побольше будет), словно прямо ко вчерашнему дню ВДВ, фонтаны призвали к бою, а синева таки кругом расплескалась. В такой ситуации пить (да и писать) об имперских стаутах было как-то неудобно, заодно и обвинить могли бы в оскорблении каких-нибудь чувств. Опять же огурцы созрели, а арбузы уже не так страшно покупать, ибо время созревания уже наступило, можно брать и прохлаждаться!
Сегодня же после вчерашнего у некоторых любителей беретов может наблюдаться легкое томление духа, надо восстанавливать кислотно-щелочной, витаминный и солевой балансы, да желательно чем-нибудь не слишком крепким, дабы вызвать осложнений на фоне повышенных температур. По зрелому размышлению была найдена стратежно заныканная бутылочка легкого gose, а этот кисловато-соленый госларско-лейпцигских кровей эль считается хорошим специалистом по снятию упомянутых выше симптомов, к тому же продается в Беларуси (не могу назвать текущие цены гуманными, но что поделаешь).
Читать дальше...Свернуть )

Продолжим военно-воздушную тематику на сегодня, причем ударным таким образом, ибо этот имперский стаут очень силен и бочка его не портит, я уже писал за тройку его бочковых версий, но тут еще две подвезли:
Victory Art Brew Ivan: BA Madeira, 13,0%, Ивантеевка, Россия, почти чёрное, не очень обильная кремовая пена, пахнет странно, бочка, эфиры, дуб, карамель, дымок, мадера, шоколада немного. Вкус сладковатый,  карамель, сухофрукты, мадера, только суховатая, виски, чернослив, некоторая горечь, вяжущая аки дуб, хорошо таки, почти без какой-либо кислинки, 4,1
Victory Art Brew Ivan: BA Porto, 13,0%, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет хорошо, сухофрукты, портвейн, бренди, очень винно, бочка, чернослив и синий изюм в лёгком дымке. Вкус также от портвейна, только суше обычного, сухофрукты, бренди, дуб, терпковато, но очень гуд, 4,3

Сегодня день десантника, купания в фонтанах, грубоватых шуточек и патриотических обнимашек, криков ура и бросания чепчиков (впрочем, это с другой оперы), по такому поводу напишем за пиво пивоварни со схожим чувством юмора:
Alaska / Wooden Beard Катарсис, 12%, темная бронза или махагони, желтоватая пена, пахнет эфирами, темные солода и сухофрукты, чуть укропа, сладковато, чуть сливы. Вкус ванили, дуба, таннины, карамель, вяжущее, дуб, горечь, чуть сухофруктов, вроде и ничего, хотя барлики могут лучше. 3,8
Alaska Гравитация, 8,3%, чёрное, с темно-коричневой пеной, пахнет жжено, жареный солод, карамель, копченость, чернослив, сладость, виски. Вкус подкопченный, жжено, сладковато, чернослив, сгоревшая хлебная корка, портвейн и намек на виски, греет, хорошо вполне. 3,9
Alaska Дипломат, 9,5%, чёрное, кофейная пена, пахнет карамелью, кофе, шоколад, чернослив, сухофрукты, корка пирога. Вкус ещё лучше, карамель, чернослив, сухофрукты, изюм, сливочно, очень лёгкая копченость, портвешок, пить можно. 3,8
Alaska Маркиз де Сад, 3,3%, светло-золотистое, белая пена, пахнет легкой кислинкой, фруктово, чуть лимона, хорошо. Вкус кисленький, фруктово, лимон, абрикос, легко, приятно, неплохой легкий кисляк, 3,4
Читать дальше...Свернуть )

Отпуска продолжаются, все разбредаются по всяческим экзотическим и не очень странам и многие пиволюбы страдают от засилья там всяческого водоподобного пляжного пива, не зная, что при должной сноровке можно найти что-нибудь повкуснее, ведь порой в таких странах вполне реально найти крафт. Есть такое дело и в Таиланде, где производство крафтового пива вполне себе преследуется властями, поэтому часть пива варится подпольно или производится по контракту за рубежом, но в итоге получается вполне себе пивабельные вещи, особенно в жару и среди засилья «чанга»: (спасибо камрадам, что себя не жалея притянули столько пива из далекого края ;).
Ambrosia Frog Beer или RedDot Frog Beer, 4,9%, Ambrosia Thai Craft Brewery, мутное, соломенно-желтое, белая пена, пахнет сладко, пшеница, чуть специй и фруктов. Вкус игристый, сладость, пшеница, специи, питко, по жаре должно быть огонек, 3,0.
Beat Pitch Orange Wit, 5,3%, witbier, мутное, молочно-желтое, белая пена, пахнет фруктово, чуть сладости, цитрус. Вкус сладковатый, фруктово, пшеничка, банан, чуть кислит, апельсин. 2.9
Bootleg Brothers Island Hopper, 5,0%, Bootleg Brothers Brewing Co, заявлено, что сварено на Holgate Brewhouse, Woodend, VIC, Австралия, светло-золотое, почти прозрачное, с белой пеной, пахнет фруктово, чуть пряный хмель, солод, яблоко. Вкус чистый, лёгкий, фруктово, питко, не самый яркий IPL, 2,8
Bootleg Brothers Mr Galactic Porter, 6,0%, темно-коричневое с гранатом, кофейная пена, пахнет карамелью, халвой, эфиром, сухофрукты ещё, вкус карамели, чуть кофе, сухофрукты, лёгкая хлебность и сладость, чуть кислит, но пивабельно, 3,3.
Bootleg Brothers Peak a Brew, 6,0%, темно-золотое, чуть желтоватая пена, пахнет хмелем, правда, не очень чисто, цитрусово и фруктово, манго. Вкус фруктовый, цитрус, неплохая горечь, питко, достаточно чисто, неплохо, 3,2.
Happy New Beer Red Cherry India Pale Ale, 6,0%, в качествено места варки указан Brewpack, Smeaton Grange, NSW, Австралия, янтарное, желтоватая пена, пахнет карамелькой и вареньем, сладко, сушеная слива, вкус сладковатый, карамелька, леденцовый сахар, чуть горечи, неплохой красный IPA. 3.4
в подкате еще много всякогоСвернуть )
beer2gether sketch
Наконец пришли жаркие дни лета, народ массово потеет, те, кто не в отпуске, клянут такую погоду и ищут, чем бы освежиться, безалкогольное пиво в этом отношении так себе помощник, в ряде случаев лучше квас, поэтому о нем сегодня наш рассказ:
Гомельхлебпром Квас Хлебович, <1,2%, ОАО «Гомельхлебпром», Гомель, коричневый, пена как и у многих квасов нестойкая, но это и не главное. Пахнет вполне типично, хлеб, карамель, чуть пряно, легкая фруктовость. На вкус ржано-карамельно, игристо, внезапно очень умеренная сладость, кислинка в тему, водянисто, квас скорее для тех, кто не любит очень сладкий квас. 2,3
Криница Динамовский квас, <0,5%, стоит отметить, что без консервантов и органических кислот в составе, темно-коричневый, пахнет сладковато, карамелька и фруктово, чуть даже оттенков сухофруктов, на вкус хлебно, чуть карамели, легкая кислинка, средняя сладость, освежает, вполне неплохой квас оказался, 2,5
Читать дальше...Свернуть )

Метки:


Снова пришла пора обозревать всю ту бакунинщину, что к нам поназавозили, а ее таки многовато. Кстати, в России пошла мода на алюминиевую банку в качестве тары для крафтового пива, чему способствует наличие передвижной линии розлива, которая «кочует» между различным производствами. Получается стильно, модно, молодежно, да и IPA в банках обычно хранится куда лучше стекла, не говоря уже о пластике. Единственное, в чем в таком случае соревнуются пивоварни (помимо содержимого, кончено), – кто круче сделает этикетку, которая наклеивается на банку. «Бакунинцы» сделали годную, особенно на ощупь – шершавая, так что даже мокрая банка из холодильника не скользит (это особенно актуально летом), тактильно напоминает «акулью кожу».
Бакунин Antishake, 5,5%, ягодный IPA, золотистое, затуманенное, почти белая пена, пахнет фруктово, ягоды, лёгкая  малина, чуть цитруса, вкус более малиновый, малиновый чай, цитрус, ягоды и фрукты, немного вяжет, в холодном виде вроде неплохо, хотя ярче было более тёплым. 3.5
Бакунин Black Run, 5,5%, темно-коричневое,  пышная светло-коричневая пена, пахнет пряно, корица и анис, крепленое крепкое и пряное вино, кориандр, леденцы, вкус сладковатый, леденцы, яблоко, карамель, чуть жжености, пряно, ну так, на любителя все эти зимние пряные штуки, 3,1.
еще 23 наименования разнообразного пиваСвернуть )

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Август 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

trash



Free counters!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner