Нарвать бы сирени, да пойти бы к сиренам! – подумалось мне такое утром под солнышком весенним, пробуждающим тягу ко всяческим поступкам.
Здесь и карта в руку легла, ибо сирены в заметках оказались в количестве (и девицы их добрые встречались ранее), посему продолжаем знакомство с добрым пивом британской крафтовой пивоварни Siren.Siren/Cigar City Caribbean Chocolate Cake, 7,4%, Siren, Finchampstead, Berkshire, Англия, топовый Foreign Stout, почти чёрное, светло-коричневая пена. Аромат: кофе, шоколад, пирог тоже есть, приятно так, чуть бренди. Вкус весьма бодрый: кофе, пирог с шоколадом, немного бренди, эспрессо, таки весьма прикольно.
Siren/Mikkeller Barrel Aged Beer Geek Daydream, 13,5%, Finchampstead, Berkshire, Англия, Barrel Aged Imperial White Stout, белый имперский стаут, а-а-а-а! Оказался янтарного цвета, аромат пыльный, мак, хороший старый херес, бочка, кофе, пряно, отличные солода, щекочет ноздри, бурбон. Вкус хорошего сладкого барливайна, херес, леденцы, начинка макового пирога, кофе чуть, очень греет, чуть перца в послевкусии, супер же.
Siren Broken Dream, 6,5%, овсяный стаут, темно-коричневое, близко к черному, тонкая и обильная светло-коричневая пена. Аромат кофейный, жженый, сладкая карамель и шоколадка, приятно очень. Вкус мягкий, сладковатый, кофейный, чуть сливочный, немножко шоколада, горечь хмеля ничего такая, хорошо.
Siren Hillbilly Wine, 9%, Passionfruit & Oak DIPA, оранжевого-желтого цвета, со взвесью дрожжей, тонкая белая пена. Аромат ванили, нектара, фрукты, сладость, леденцы, ничего такой. Вкус сладковатый, нектар, фрукты, маракуйя, немного цитруса, белый портвейн, немножко горечи, ваниль, мягко и ничего, нормально, хотя без выдержки на щепе могло быть лучше.
Siren Liquid Mistress, 5,8%, Red IPA или American Amber Ale, тёмный красноватый янтарь, обильная кремово-красноватая пена. Аромат чуть дрожжевой, солод, дрожжи, пряно-фруктовый хмель. Вкус сочный фруктовый и цитрусовый, хмелевой и карамельно-солодовый, приятный и не напрягающий, ровная хмелевая горечь.
Siren Proteus IPA - Vol 1, 6,9%, Motueka, Amarillo, Citra, затуманенное, золотистое, чуть желтоватая пена, тонкая. Пахнет сладко, нектар и фрукты, цветочки и пряности. Вкус сладковатый, солода, чай, фрукты, чуть пряности дрожжей, леденцы, но уравновешивает вполне недурная хмелевая горечь, хорошо.
