Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Три прекраснейших сестрицы Siren Maiden 2013, 2014, 2015 согреют навсегда


Супротив наступающих холодов у нас есть обзорчик (а лучше бы пиво!) трех сирен-девиц – крафтовых сестриц! Удалось попробовать три винтажа британского нектара, каждый из которых представляет собой бленд выдержанного в разных бочках барливайна. Все они мне показались прекрасными с лица, да и пели выше всяких похвал!
Siren Maiden 2013 года, 11,1%, Siren, Finchampstead, Berkshire, Англия, это выдержано 10 месяцев в бочках из-под Tequila, Armagnac, Bourbon, Rum и Brandy (чуете силу глобализма?!), мутное коричневое, тонкая белая пена, потрясающий аромат слышен еще за полметра от бокала, аромат выдержки, бочки, ванили, дуб, старый крымский мускат, виски, карамель, текила, сухофрукты, сливовое вино, чуть бурбона. Вкус тоже винный, ваниль, бочка, текила и бурбон, сливовое вино, ириски, сладости мало, изюм, сухофрукты, сочно, вяжет, дуб, в послевкусии даже горечи чуть осталось, офигенно, например. RB – 4.5.
Siren Maiden 2014, 11,1%, barley wine из разных бочек (red wine, sauternes, banyuls, whisky), коричневатый янтарь, тонкая чуть кремовая пена. Аромат клевый, сложный и богатый, бочка во все поля, виски, вино, изюм, цукаты, вяленые финики, спирты, отлично. Вкус виски, ваниль, бочка, спейсайдовский виски, красное вино, портвейн, изюм, сливовое вино, очень греет, клево, манит, норовит приголубить. RB – 4.4.
Siren Maiden 2015, 11,9%, бленд свежего барливайна 2015 года (50%), остальное – барливайн из бочек, просто процитирую: 33% Auchentoshan, 21% Red Wine, 15% Jack Daniels, 9% Pedro Ximenez, 9% Madeira, 4.33% Tequila, 4.33% Glentauchers and 4.33% Banyuls.  Бронзово-янтарное, чуть темнее 2014-го, пена ничего так. Аромат бочки и сыра, красное вино, чуть кислит каберне или пино, леденцы, ваниль, сладость, херес, плесень, дуб, окисленно, голландский сыр. Вкус могучий, сладкий, с легкой кислинкой вина, херес, бочка, весьма греет, в послевкусии есть хмелевая горечь, сыр, красное каберне, сочнейше и просто класс, внезапно лучше великолепного 2014. RB – 4.6.
Надобно добывать 2016-ю :)

Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments