Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Brewlok – best new brewer of Russia-2016!


В прошлую пятницу воронежскую пивоварню Brewlok на RateBeer обвестили лучшей российской новой пивоварней 2016 года, посему было логичным сегодня поближе познакомимся с их пивом:
Bottle Share/Brewlok Fruit Dealer Apricot Saison, 6%, затуманенное золото, белоснежная пена, чуть крупноватая. Аромат абрикоса присутствует, фрукты, слива, ацетон, другие фруктовые эфиры, много их. Вкус сочный, абрикос, косточка его, слива, вот эти косточковые, очень хороши, кислинка лёгкая, чуть горечи, сочно, очень хорошо.
Brewlok 1915, 16/5,5%, ржаной стаут, посвященный столетию знаменитой и страшной «Атаке мертвецов» (подробнее – в вк у пивоваров), с живописной этикеткой, темно-коричневое, светло-коричневая пена. Пахнет сладко, карамель, жжености, хлеба. Вкус кофе с молоком, сладкий, хлебный, карамелька, непогано.
Brewlok APA, 14/5%, 30 IBU, Воронеж, Россия, непонятно, какая версия, это вроде с Chinook и Citra на сухое, темноватое золото, хорошая белая пена, пахнет приятно цитрусом и тропическими фруктами, очень недурно. Вкус цитрусовый, фруктовый, манго и маракуйя, небольшая, но приятная хмелевая горечь, хороший APA.
Brewlok IPA 49, 14/6,0%, 50 IBU, сухое охмеление Chinook, Citra, желтоватый с оранжевым, пена белая и очень хорошая, кружевами на бокале оседает. Аромат подгнивших мандаринов, цитрусы и фрукты. Вкус тоже весьма цитрусовый, фрукты с душком, плотная смолисто-землистая горечь.
Brewlok IPA 65, 17/7,0%, Equinox, Chinook, Cascade, приятного янтарного цвета, пена белая, тонкая, хорошая. Аромат цитрусовый, тонкий фруктовый, ягоды, чуть леденцов, неплохо. Вкус сладкий поначалу, леденцы, фрукты, цитрус, потом приходит неплохая хмелевая горечь, плотное солодовое тело, неплохой IPA.

Brewlok Koshey the Immortal, 6,5%, стаут с индийским перцем Bhut Joloki, говорят, что страшно острый, ножи можно точить, темно-коричневый, аромат кофе, карамельного и других темных солодов, вкус карамельно-кофейный, портвейн, чуть жжености, бренди, ириски, перец есть, ожидал большего, но в целом – ничего так.
Brewlok SoS Stay One Stout, 17/7%, почти чёрный, кофейная пена. Аромат кофейный, фрукты, эфиры, винно, персик, неплохо. Вкус кофейный, карамель, жжености немного, винно, фрукты, хорошая штука.
Brewlok Рамонский Туман, 16/6,0%, почти чёрный гречишный стаут, кофейная пена. Аромат кофе, жженого солода, чуть цикория жареного, кофейный напиток. Вкус жженый, винный, кофе с бренди, чуть кислинки, карамель, неплохое.
Brewlok/Big Village Ёж и Вика, 5,5%, кислый эль с микробиотой кубанского йогурта и лактобациллами, с добавлением ежевики, янтарно-красноватое по цвету, пахнет прикольно: кисловато, с ежевикой, фрукты и легкая сладость, вкус с легкой кислинкой, ежевика и другие ягодки, интересная и необычная штука.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment