На прошлой неделе стартовали продажи нового фруктового пива из Лиды, апеллирующего к бельгийским традициям пивоварения в понимании сотрудников пивзавода, поскольку их трактовка заметно отличается от традиционных.
Лідскае Kriek, 14/4,6%, ОАО «Лидское пиво», Лида. Дата розлива 09.01.2017 г., годно к употреблению до 08.07.2017 г. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, сахар, концентрированный вишневый сок, хмелепродукты, экстракт вишни. Собственно, одного взгляда на состав достаточно, чтобы заметить существенные отличия от «Вечера в Брюгге», поэтому говорить о том, что «это одно и тоже», как минимум, некорректно. «Базой» для этого пива выступает светлый, а не темный лагер, как у вечернего, да и бузины в составе больше нет :(. Прозрачное светло-красное пиво с чуть розоватой пеной, не отличающейся избыточной стойкостью. Аромат вишневый в различных проявлениях: от вишневого компота до газировки, чуть леденцов и робкий намек на солод. Вкус сладкий (для меня – явно излишне), вишня, косточка вишни из компота, вишневые леденцы и некоторая горечь в послевкусии, возможно даже хмелевая, но это не точно. Общее впечатление – я не ЦА его, хотя может и найдутся люди, которым такое нравится.
