Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Boon Oude Geuze VAT 79 - дыхание древности из бутылки


Раз понедельник, напишем про что-нибудь кислое, но выдающееся в своей кислотности и оригинальности:
Boon Oude Geuze VAT 79, 9%, очень необычный гёз: на 90% состоит из ламбика из бочки №79 (сваренного 19-20 октября 2011 года) и 10% молодого ламбика, разлито в бутылки 17 декабря 2014 г. Бочка за нумером 79, оказывается, весьма примечательная: емкость ее 6700 литров, сделана аж в 1883 году (!) фирмой Persenaire в Антверпене. Для бочки таких размеров нужен как минимум 200-летний дуб, поэтому древесине этой бочки уже не менее трех сотен лет стукнуло (едрить какая древняя!).  Крепкий ламбик имеет мутно-янтарный цвет и пахнет вот прямо офигенно и слабоописуемо: бочка и классические тона ламбика, хлев, старый сыр и прочее. Вкус сохранил солодовые оттенки, фрукты, сено, цитрус, просто супер, мега штука, моя пребывала в шоке после первого же глотка.
Tags: sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments