Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Дюжина польского крафтового пива


О польском крафтовом пиве можно писать долго, ибо нового пива у них появляется просто дикое количество – больше полутора тысяч наименований за прошедший 2016-й год, небольшую долю из этого мне удалось попробовать, но запись за две-три сотни наименований будет уже слишком большой, поэтому заметки о нем будут регулярно появляться:
Brodacz/Szpunt Scout, 17/7%, Sopot, Польша, Double Wheat IPA, солод: пэйл эль, пшеничный, хмель: мозаик, цитра, амарилло. Оранжевый цвет, замутненный. Аромат леденцов, сладкого нектара, цитрусы, пряности, что-то от батона, в целом не самый яркий. Вкус леденцов с кориандром, чуть медовых нот, фрукты, греет, что-то в нем не так, имхо.
Doctor Brew Barley Wine Bourbon BA, 24/10,5%, 80 IBU, Польша, светло-янтарного цвета, пена слабоватая. Аромат бурбона, бочки, сливового вина, дуб, сладость, очень приятно. Вкус сладкий, винный, слива, сливовое вино, бурбон, карамель, леденцы, бочка, чуть горечи хмеля, очень мягкое и мега вещь вообще.
Doctor Brew Black IPA, 16/6,2%, 66 IBU, хмель: Centennial, TNT, Pacific Jade, мутный темно-коричневый, кремовая пена. Аромат хмелевой, чуть жженки, фрукты, солод, карамель. Вкус годный, карамель, хмель, горечь, фрукты, цитрусы даже, жженость, очень хорошо ж.
Doctor Brew Orange IPA, 6,2%, Вроцлав, Польша, оранжевого цвета приятного, такого же аромата, грейпфрут и цитрусы, вкус очень цитрусовый и грейпфрутовый, сочный, горький, яркий, хороший, чуть смолистый, настоящая хмелевая фанта.

Doctor Brew Sinem IPA, 6,2%, оранжевого цвета, пахнет странно и не слишком приятно, пряно, тыквенные семечки, фрукты, сено. Вкус тоже странный, фрукты,  тыквенные семечки, абрикос, приятная хмелевая горечь, долгое фруктовое послевкусие. В целом странно и необычно.
Doctor Brew Vic Secret IPA, 6,2%, мутное оранжевое, с обильным осадком на дне, пена обильная желтоватая, пахнет фруктами и цитрусами, соком из них настоящим. Вкус с легкой фруктово-цитрусовой кислинкой и сладостью, горечь приличная и таки смолистая, приятная штука.

Hedgehog American Stout, 14/5,7%, 55 IBU, Brokreacja, Kraków, Польша, почти чёрное, темно-коричневое. Аромат жженый, чуть хмелька, кофе, карамель. Вкус горький от жжености и хмеля, кофе, карамель, сухо и очень недурно.
Kingpin Muerto Rum Barrel-Aged, 16,5/7,0%, Poznań, Польша, Pumpkin ale z rokitnikiem с Хоккайдо, коричневатый янтарь по цвету. Аромат очень сложный и очень клевый, фрукты, сливовое вино, ром, бочка, облепиха, тыква в виде варенья, вах. Вкус попроще, суховатый, бочка, слива, лёгкая кислинка, чуть горечи, тыквы не видать, интересно.

Markowy Bojarskie, 13/5,0%, 42 IBU, Browar Markowy, Hajnówka, Польша, APA из Гайнувки, янтарного цвета, пена кремовая. Пахнет ДМС и диацетила, котики, фрукты. Вкус горький, полынный, сладкий солод, ДМС и якастi дрэнь, печально весьма.
Markowy Wilczy Szlak, 16/6,9%, 78 IBU, AIPA, тёмное золото, пахнет пряно, ДМС, фрукты, вареный лук, солод. Вкус получше будет, фрукты, грубоватая горечь хмеля, немного цитрусов, ну так, умеренная печаль.
Tenczynek Imperial Stout, 9%, Browar Tenczynek, Польша, чёрный, кремовая пена, аромат весьма винный, портвейн, эфирный, чернослив, фрукты, сухофрукты, шоколад. Вкус спиртованный, винный, карамель, чернослив, очень греет, сладко, но крепко, чуть горечи, довольно приличная штука.
Zamkowy Double IPA Cieszyńskie, 18/8%,  Browar Zamkowy Cieszyn, Польша, золотистое, пена белая, хорошая. Аромат цитрусового и пряного хмеля, чуть фруктового нектара. Вкус сочный, хмельной, цитрусы, нектар, манго, вполне чистый и пивабельный DIPA.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments