Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Новая пивововарня Mad Frog дала нам новое пиво к зиме: Darkstep American Stout

Mad Frog Darkstep American Stout
Всего десять дней прошло с момента прошлой записи, а уже вчера на кранах «Craftman» наливали новое пиво от Mad Frog – новой микропивоварни из-под Минска. Новый сорт вполне соответствует сезону, отличаясь вполне неплохой крепостью (6 об.) и заметным охмелением, определяемым стилем (20B – American Stout by BJCP-2015).
Mad Frog Darkstep American Stout, 6,0%, 50 IBU, охмелен Nugget и Cascade, темно-коричневое с рыжевато-бурой подпалиной, хорошая кремовая пена под азотно-углекислой смесью,  пахнет приятно, но скорее солодово, чем хмелем: хлебом, изюмом, карамелька, сухофрукты, чуть чернослива, жареные солода, сладковато, варенье. Вкус заметно жженый, чуть сладковатая карамель, немного кислящий чернослив, иные сухофрукты, подгоревшая хлебная корочка, вполне серьезная хмелевая горечь, усиливающая жженую горечь и остающаяся в послевкусии надолго, местами даже излишне, что может напрячь иных неженок (хотя найдутся и те, кому мало будет ;). Что ж, вполне неплохо, бокальчик покатил и ни разу не обломался.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments