Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Пятнадцать крафтов от Black Cat, все разливными питы


Продолжаем исследовать просторы российского крафтового пива, сегодня разберемся с целой плеядой пива московской компании «Black Cat», благо ряд сортов ее вполне можно было прикупить в Минске:
Black Cat 70, 7,0%, 70 IBU, American Rye IPA, Black Cat Brewery, Москва, Россия, оранжевое золото проглядывает в цвете, пена белая, хорошая. Аромат очень хороший, яркий, приятный, весьма цитрусовый, чёрная смородина, другие ягоды, чуть нектара. Вкус попроще аромата, несколько водянистый, чистый, цитрус, черная смородина, хмелевая горечь в норме, тело худосочное, поэтому лишь хорошо, но не отлично.
Black Cat Alegria E Alergia, 8,5%, вроде с гибискусом и диким мёдом, красивого рубиново-красного цвета, пена, правда, слабоватая, аромат странный, явный каркадэ доминирует, чай, чуть желтой сливы и лимона. Вкус c лёгкой кислинкой, напомнило чай из него, чуть кислой сливы, немного терпковатое, градус совсем не чувствуется, разве что чуть напоминило о розовом вине, интересно, необычно, но предпочту DIPA :)
Black Cat/Brighton Brew Goosie Smoothie, 4,5%, gose с абрикосом, мутно-оранжевое, тонкая белая пена. Пахнет фруктами, цитрусами, чуть рассола даже. Вкус освежающий очень, с кислинкой, цитрусы, рассольчик, как остальные гозе — отличный антипохмелин.
Black Cat/On The Bones Pit Bone, 5,0%, черносмородиновый сэйзон, мутное, розоватое, аромат веет кислинкой, ягодами, чуть молочки и мыла, черной смородины еще. Вкус чуть диковатый, аптеки немного, лёгкая кислинка, вяжет, смородины маловато, груша и дрожжи, не понравилось :(
Black Cat/Zagovor Rebel Crew, 9,5%, 30 IBU, чёрное, аромат плотный, сладкий, густой, жареные солода, карамелька, портвейн, чуть сухофруктов. Вкус вполне сладкий, очень винный, карамелька, сухофрукты, капелька бренди, чуть спиртованной горечи, пьянит очень, недурной балтийский портер.
Black Cat Cookie Monster, 6,2%, 30 IBU, Brown Ale, коричневый, пахнет печеньем с земляникой, корицей и имбирем, пряная выпечка. Вкус тоже пряный, с корицей, мускатным орехом, сладковатое печенье, пряное, бисквитное, десертная штука для девочек.
Black Cat Fat Bastard, 7,5%, типа milk stout, темно-коричневый, с тонкой кофейной пеной. Аромат веет сладостью, кофе, карамель, шоколад, капля бренди, вполне ничего так. Вкус подслащенного холодного кофе с бренди и шоколадом, чуть жжености, легкая бархатистость, сливок лишь чуток, в целом надо признать неплохим, когда свежее.
Black Cat Fresh’N’Session, 5,0%, оранжевое, кремовая пена, почти белая. Аромат слабоватый, лёгкая фруктовость, цитрусы, немного бисквита. Вкус освежающий, слива, абрикос и чуть персика, бодрит лёгкая горечь, нормально.
Black Cat Fresh’N’Session: Blood Orange, 5%, 35 IBU, оранжевого цвета, белая пена. Аромат апельсиновый, другие цитрусовые, фрукты, дрожжи, пряные гранулы хмеля. Вкус апельсиновый, цитрусовый, фрукты, ягоды, фреш, лёгкая кисло-горькая нотка цедры, сочно, питко, освежающе, хочу такое на пляже.
Black Cat Fresh’N’Session: Grapefruit, 5%, 35 IBU, золотисто-янтарное, аромат фруктовый, тропики, цитрус, сладко пахнет. Вкус прикольный, цитрусовый, грейпфрут, горечь хмеля мягкая и вполне приятное. Вполне ничего такая штука, сочная.
Black Cat Murka, 7,5%, Black IPA, чёрное, чуть кремовая пена, но очень обильная. Аромат жжености, дрожжей, травы, леденцов, тропических фруктов, нектара, винно, но чуть приторно и грязновато, мокрой травы слишком много. Вкус цитрусово-фруктовый, солода, жженый ячмень, горечь хмеля и жженки, клубника, винно, вкус чуть лучше аромата, но что-то а этом пиве не так, имхо.
Black Cat Red Avenger, 9,5%, 50 IBU, насыщенный цвет красной меди, кремовая пена. Аромат сладкий, солодовый, с леденцами, карамелью, нектаром, фруктовый, чуть ягод ежевики и прочей сладости, несколько винно. Вкус весьма винный, напоминает десертное вино, леденцы, карамель, нектар, фрукты, ягоды типа ежевики, чуть цитруса, горечь хмеля вполне плотная, но хорошо вписана в баланс, в целом напоминает больше американский барлик, чем DIPA.
Black Cat Taste of Victory, 8%, шоколадный стаут, весьма мутный, темно-коричневый, пена кремовая. Аромат шоколадный, чуть дрожжевого теста, кофейного бисквита, солода светлого и темного, чуть бренди плеснули в начинку. Вкус плотный, густые тёмные и жженые солода, легкая бархатистость, шоколад в обнимку с кофе, чуть пирога, лёгкая кислинка дрожжей. В целом нормально, хотя ожидал чуть большего от него.
Black Cat Tiger Orange, 5,5%, мутновато-оранжево-желтое, тонкая белая пена. Аромат солода, кислой молочки, чуть рассола, чуть цитрусово, кисловато как-то. Вкус с некоторой кислинкой, рассол, солод, соленые огурцы, апельсинов как-то не слишком много, вроде неплохо, но что-то не так.
Black Cat Wheatty Kitty, 5,5%, пшеничный эль в бельгийском стиле, но не совсем витбир ;). Затуманенное, оранжевое, пена не слишком стойкая, аромат с легкой кислинкой, пшеничка, чуть кисломолочки, цитринка, солода. Вкус чуть сладковатый, леденцы, солод, фрукты, лёгкая горечь хмеля, интересно, странно, но не моё.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments