Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Знакомимся с новой "Чисто пивоварней" из Гомеля


Летом в Гомеле запустилась новая минипивоварня в «Чисто пивном ресторанчике», я все думал и собирался как-нибудь съездить, но все получилось как в той поговорке про гору, которая таки добралась до меня, поэтому прям таки обязательно надо написать за их пиво до чистого четверга ;). Варят там в основном более-менее привычный набор, но была зафиксирована одна (удачная) попытка отойти от канонов.
Чисто Венский Лагер, 5,2%, 22 IBU, Чисто пивоварня, Гомель, по цвету – золото с налетом янтаря, аромат солодовый, чуть фруктов и пряно-цветочного хмеля. Вкус солодовый, чуть груш и яблока, немножко дрожжей, небольшая хмелевая горчинка и карамелька, чисто, приятно, питко, вполне неплохой лагер.
Чисто Темный Лагер, 13/5,2%, темный лагер с оглядкой на чешские традиции, весьма тёмное по цвету, хорошая пена. Пахнет жженым и карамельным солодом, чуть дрожжами и подгоревшей хлебной коркой. Вкус жженый, жареные семечки и карамелька, пивабельное.
Чисто Пшеничное, 4,8%, мутно-желтое, неплохая белая пена. Аромат чуть синильный (имхо, чуть дрожжи подвели), батон, чуть специй, банана почти нет, а жаль. Вкус немного пряный, пшеница, игристо, чуть гвоздики, немного фруктово, надо чутка подкрутить рецептуру, как по мне.
Чисто Red Hoppy Ale, 4,8%, 40 IBU, это уже реверанс в сторону крафтовых сортов, ибо с заморским хмелем (Colambus, Cascade и Citra), пиво янтарного цвета, с обильной пеной, аромат с преобладанием хмеля: фрукты, цитрусы, чуть лимона, эфиры, карамель. Вкус солодовый, фрукты, груша, неплохая хмелевая горечь, чуть цедры, вполне ничего так получилось.
Tags: sketch, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments