Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Лідскае Зімовае


Таки дошла до меня еще одна новинка из Лиды, стратежно разлитая 1 ноября, словно знали там, что зима со снегом в этом году придет раненько (или взятку дали кому?).
Лідскае Зімовае, 12/4,8%, ОАО «Лидское пиво», Лида. Дата розлива 01.11.2016 г., годно к употреблению до 30.04.2017 г. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, солод пивоваренный ячменный карамельный, сахар, экстракт солода, краситель сахарный колер E 150c, экстракт карамельного солода, экстракт хмеля, экстракт корицы, экстракт гвоздики, экстракт кориандра, экстракт можжевельника, хмелепродукты. Темной бронзы цвет с рубиновым отливом на просвет, вполне обильная и тонкая, чуть желтоватая пена – к экстерьеру нет претензий. Аромат сладкий с пряными нотами, превалирует карамель, чуть шоколада, коврижка, кориандр, всех эти экстракты не слишком-то лезут в нос, сливаясь в общий пряный тон. Вкус тоже сладковатый, хоть и с легкой водянистостью, карамельный солод, сахар, чуть шоколадки, специи на кончике ножа, вся эта корица и гвоздика мимолетом пролетают, чуть можжевельника или хмеля в несколько пустоватом и послевкусии. Видно, что старались не переборщить со специями(самая частая проблема любого пряного пива), но не хватает этому пиву бархатистости настоящего темного и яркости пряного, в общем, совсем не мое это пиво, да и ТТХ для «зимнего» в 12/4,8% слабоваты будут, зачем нам бархатное с экстрактами специй?
Tags: sketch, пивные новинки, пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments