Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Мелкой россыпью по российскому крафту по случаю ДР Алена Делона


Продолжаем обозревать пиво российских пивоварен, заметок за которое у меня накопилось очень много, хотя сегодня, в день рождения Алена Делона, стоило бы обозреть одеколон, но будем считать, что некоторое пиво из сегодняшней записи можно приравнять к одеколону ;)
1516 Christmas Beer, 7,0%, Москва, Россия. Янтарного цвета с хорошей и почти белой пеной. Аромат достаточно пряный, несет в себе тона кориандра и других специй, естественно второй доминантой выступает солод, есть чутка меда и леденцов. Вкус стал продолжением аромата, все достаточно пряно, кориандра даже в избытке (как по мне), сладковатый солод, леденцы и все дела. Приятно, но что-то я несколько разлюбил пиво с пряностями, несмотря на кристмас и около того.
1516/Green Street Idaho IPA, 7,5%, с вроде как новым хмелем Idaho 7 (2015 года селекции, Sierra Nevada с ним варила сингл-хоп), очень свежий пили, спустя неделю после разлива, аромат сладкий, множество фруктов из тропик, ананас, абрикос, нектар, очень хорошо. Вкус чуть проще, лёгкая водянистость, много фруктовых оттенков, грейпфрут, порядочная хмелевая горечь, весьма приятный IPA.
3 Bee’sBrew Gangut, 18/7,8%, 45 IBU, Тамбов, Россия, балтийский портер, выдержанный на дубовой щепе, посвященный победе при мысе Гангут, темно-коричневое, кремовая пена. Пахнет стремно, кисло, карамель и сухофрукты с уксусом. Вкус прокисший, карамель и сухофрукты, но печаль с бочкой.
Diez Black Orchid, 17/6,7%, Diez Brew, Москва, Россия, балтийский портер, темно-коричневый по цвету, кремовая пена, пахнет кофе с коньяком, шоколад, жженый, жареный и карамельный солод. Вкус аналогичный + кофейного напитка с бренди, неплохо.

GAS Brew Feld Lager, 17,3/7,7%, 50 IBU, "двойной венский лагер" 6 марок солода (Vienna, Red-X, Pale Ale, Cara Clair, Munich, Dark Caramel), хмель Select и Centennial, коричневое, пахнет сладко, солода, портвейн, цветочков и фруктов чуть. Вкус плотный, винный, карамель, чуть ирисок, плотная хмелевая горечь, чуть сухофруктов, немного вяжет, недурно так, штырит.
GAS Brew Ginger Flash, 15,9/6,9%, 44 IBU, мутноватое, медового цвета, очень резко пахнет имбирем, прямо как свежий нюхаешь, с мёдом. Вкус весьма имбирный, мёд, солод, сладость, градус спрятан, вполне хорошо так, продирает горло аж.
GAS Brew Intro, 13,9/5,2%, APA, Санкт-Петербург, Россия, хороший набор хмеля (Citra, Simcoe, Nugget, Centennial), мутновато-оранжевое, пахнет солодом, фрукты, чуточку цитруса и бисквита. Вкус подгулявших тропических фруктов, солод, пшеница, горечь хмеля, немного грубоватая, даже чуть вяжет.
Green Street/1516 Pub & Brewery Haka, 7,0%, 70 IBU, Black IPA, почти чёрный, кремовая обильная кремовая пена. Пахнет хмелем, пряно, жжено, кофе и шоколада чуть, стаутовая тема сильнее стала. Вкус сливочный, жженый и горький, хмеля множество, чуть сосенки, бархатисто и интересно вполне, вполне нормально так.
Heartly Black DIPA, 7,5%, 65 IBU, Heartly Craft Brewery, Липецк, Россия, темно-коричневое, аромат не слишком-то интересный, особенно для BIPA: карамель, чуть хмеля, жжености. Вкус карамели, жжености, чуть кислинки, винно, фрукты, не особенно так.
Heartly Russian Imperial Stout (Cognac), 25/11%, 90 IBU, с бельгийским шоколадом и с дубовой щепой, вымоченной в коньяке, пахнет чуть кисловато, карамель, винно, чернослив, бренди. Вкус чернослива, портвейн, карамель, чуть горечи, бренди, в целом довольно ничего так.

Lovecraft Shadow, 17,5/6,5%, Lovecraft Weird Brewery, Краснодар, Россия, Cappuccino Ale – стаут с лактозой и овсом, почти чёрный, аромат очень кофейный, настоящий эспрессо (ну или капучино, если так настаиваете ;), жженость и карамель, отлично. Вкус тоже весьма кофейный, с повышенной карбонизацией, карамель, лёгкая сладость, сливочно, очень недурно, в отпуске можно пить по утрам ;)
Lovecraft Тварь: Resurrection, 18,8/8%, American Strong Ale, рубиново-бронзовый цвет, очень тонкая пена. Аромат хмелевой, пряный, чуть цветочков, напомнило гранулированный хмель от немцев или чехов, травы, древесно, крепкое вино еще. Вкус с легкой кислинкой, чуть карамели, винно, лёгкая сладость, хмеля порядочно, но пряного, горько, хорошо, но что-то с ним не так.
On the Bones Aperitif For Destruction, 9,5%, питерский барливайн в английском стиле, с солодом Maris Otter, дрожжами Burton Union,  выдержанный в танке с дубовой щепой, пропитанной шотландским виски. Коричневый по цвету, кофе, чуть кислинки, копченость, дуб. Вкус с заметной кислинкой, карамель, солод, как-то пиво не задалось :(
Ostrog Brewery Forester, 5,6%, IBU 22, эль фильтровался с помощью веток можжевельника, котороый пошел и на варку, тёмное, недалеко ушло от чёрного, пена неплохая кремовая. Аромат непривычный совсем, есть, конечно, иглица можжевельника, но и что-то от сосновой коры и веток, пряно, солод, халва, укроп, что-то ещё, но назвать сложно. Вкус не менее странный, тёмные солода, бисквит, шоколад — вроде привычное начало, но потом много веток можжевельника и сосны, причём мокрых и прелых, если их пожевать – будет похожее впечатление, а вот хвои куда меньше, а жаль, она бы была больше в тему, как по мне. Эксперимент, конечно, интересный, но явно не совсем моё это.
Ostrog Brewery Nothern Harvest, 5,2%, Россия, красный ржаной эль с каштановым медом, янтарного цвета, аромат леденцов, нектара, фруктов, чуть цветочков. Вкус солодовый, леденцы, фрукты, нектар, карамель, горечь неплохая хмеля, чуть хлеба, нормально вполне.
SPBrew/On the Bones The Pirate Bay, 24/10, 80 IBU, коллаб сварен наООО "Ломоносовская Пивоварня", Ломоносов, Санкт-Петербург, Россия, темно-коричневое, почти чёрное. Пахнет ванилью, шоколадом, кофе, немного жжености, винно, карамель, чуть бренди. Вкус винный, солод, портвейн, бренди, лёгкая сладость, крепко, горечь хмеля, хорошо, но не шедевр.
Two Capitals Sinner Way, 7%, Россия, оранжевый янтарь, пена чуть крупноватая, аромат солодовый, фрукты, яблоки, чуть груши, немножко пыли и дрожжей. Вкус солодовый, фруктовый, груши и яблоки, чуть дрожжей и горечь хмелевая, нормально так.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments