Погода шепчет, нашепчу и я за парочку винтажных датских барливайнов, эх, сейчас бы их употребить!
Herslev Mjølner Barleywine 2008 Fadlagret, 31,5/10%, 100 IBU, Herslev Bryghus, Herslev, Roskilde, Дания, барливайн, сваренный с добавлением тростникового сахара, после чего выдержан в бочках из американского дуба, где ранее выдерживалось красное вино, рубиново-бронзовое, почти без пены. Аромат очень солодовый, портвейна, красносмородиновое варенье, очень винно, множество сухофруктов, изюм, сладость, богато. Вкус солодовый, белый портвешок, десертное вино, жёлтая слива, алыча вяленая, очень пьяно и прекрасно, просто кайф!
Herslev Mjølner Barleywine 2010, 26,6/11%, 100 IBU, это тоже старый барливайн, только без выдержки в бочках (иначе на этикетке кроме года штампом поставили слово «Fadlagret»), желтоватый янтарь в цвете, пахнет солодом, сливовым вином, много солода, белый портвейн, вяленое яблоко, недурственно. Вкус сладковатый, винный, сливовое вино, алыча, белый портвейн, изюм, ничего так, добро, но 2008 заметно больше понравился.
