Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Дюжина сочных мельников De Molen + шотландский коллаборационист


Давненько ничего не писал за Де Молен, а ведь эта плодовитая пивоварня постоянно что-то варит и продает почти повсеместно, благодаря кооперации с Баварией, из-за которой “крафтовость” ее встала под вопрос, но пиво пока совсем не испортилось.
De Molen 21 Grams Anniversary Ale 10 Years de Molen, 21,8/10,2%, 105 EBU, Brouwerij de Molen, Bodegraven, Нидерланды, юбилейный DIPA, на который пошло 21 грамм хмеля на литр пива. Янтарное золото, аромат отличного нектара, цветы и фрукты, ярко и очень приятно. Вкус сочный, винный, сухофрукты, изюм и все дела, десертно и очень хорошо, четкая штука таки.
De Molen Cedar-Wood Infused Quad, 24,3/10%, почти прозрачный,  бронзовый. Аромат весьма винный, древесина, эфиры, карамель, очень хорошо. Вкус такой же, сочный, сладкий, дерево отличается от дуба, приятно, неплохо вполне.
De Molen Fresh Hop (2015, Hops by Henk Wesselink), 7,2%, светло-янтарный. Аромат очень свежий, мега фруктовый, цитрусы и леденцы, клёво. Вкус леденцовый, земляника, фрукты, сочно и приятно, отличная штука.

De Molen Heinde & Verre, 7,2%, English Strong Ale, цвет – красноватый янтарь, аромат очень сладкий, словно варенье из красной смородины. Вкус тоже сладкий, реально красносмородиновое варенье, прикольный опыт, интересно, но может слипнуться.
De Molen Hel & Verdoemenis Bruichladdich BA, 24/11%, 102 EBU, темно-коричневый, кремовая пена, аромат копченый, бочки, виски и торфа, йод, дёготь, отличный виски же. Вкус практически такой же, торф, йод, виски, жженый ячмень и все прекрасно просто.
De Molen Hel & Verdoemenis Bruichladdich Barrel Aged Brett, 24/11%, еще одна версия знаменитого демоленовского стаута, по цвету – очень темно-коричневый, почти черный. Аромат отличный: виски, бочка, чуть дымка, прелости, дубовые листья, карамель, красный тауни портвейн и еще тыща оттенков. Вкус крепкий,бочковой портвейн, прелость, жженки чуть, отличный и богатый вкус, бутылку можно долго и не не обламываться, офигенная штука.

De Molen Honey Rye IPA, 7,3%, оранжево-желтый, аромат сладкого нектара, фрукты, медово, приятно вполне. Вкус сладкий, наполнен нектаром и фруктами, чуть цветочков и пряности, хороший эль.
De Molen Morellen Berliner Weisse, 6%, розоватый, пена обильная и розоватая. Аромат с кислинкой, ягодный, приятный, хорошо. Вкус приятно кислит, фруктово-ягодный, интересная вполне штуковина.

De Molen Rasputin Bourbon BA, 11,4%, черного цвета, отличнейший, хотя и весьма сладкий стаут, много ванили, карамели, шоколада, горечь от бочки, крем-брюле, в целом офигенно просто.
De Molen Twenty Five Grams, 9,5%, DIPA с диким количеством хмеля, оранжевый янтарь, аромат сладко-горький, ровный, солода, фрукты, чётко, цветочки, груша, прикольно, хорошо. Вкус сладковатый, фруктовый, горько-сладкий, изюм и сухофрукты, леденцы, очень хорошо.
De Molen Wasabi Saison, 6,3%, буроватый (дрожжевой?) осадок у золотистого пива с пеной. Аромат васаби забивает почти все, арахис, резковато. Вкус непонятный, отдаёт хреном и этим самым васаби, дрожжи и солод, леденцы, не знаю, как эксперимент – интересно, но пить как-то не хочется особо.

De Molen/Hair of the Dog Binkie Claws, 13,4%, выдержанный в бочках американский барливайн, по цвету – янтарь, пена не самая хорошая, аромат сочный: сухофрукты, изюм, белый портвейн, сладко, нектар с цветочками. Вкус сладкий, солодовый, портвешок белый, сухофрукты, изюм, цукаты, есть и горечь хмеля, жизнь така прекрасна, а вона!
Fyne Ales/De Molen Mills and Hills, 9,5%, Fyne Ales, Cairndow, Argyll, Шотландия, RIS сварен на De Molen, Нидерланды, темно-коричневый, кремовая пена. Аромат кофе, жжености, портвейн, чуть дерева, карамель, сухофрукты, чернослив. Вкус такой же полностью, сладко и очень хорошо.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments