Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Всяко разное российское: Ural’s Custom, Drakkar, Деревенские жлобы и т.д.


 Скопилось что-то много заметок за российский крафт (или около того), вот и публикую пачкой из 23 наименований, фигли пропадать написанному?
Ural’s Custom Britons, 12,6/5%, English Pale Ale, светлый янтарь, пена слабовата. Аромат цветочный, фрукты, трава, солод, чуть масла (диацетил), странновато. Вкус леденцов, солода, фрукты, масло, эфиры, странновато, заметная хмелевая горечь.
Ural’s Custom Evolution, 12,7/5,0%, стилистика заявлена как India Pale Lager, золотистый лагер с белой пеной. Аромат укропа (!), травы, солода и чуть фруктов. Вкус тоже укропный, трава, солод, фрукты, плотная горечь, леденцы, очень необычно, прикольно, картошки бы еще к нему ;).
Ural’s Custom Foggy, 5,0%, соломенно-желтое, пена бела. Аромат пшеницы, солодов, леденцов, чуть молочки. Вкус с легкой сладостью, леденцы, солод, ну ничего так для витбира.
Ural’s Custom Forever Young, 6,0%, 80 IBU, Ural’s Custom Brewery, Екатеринбург, Россия, IPA с хмелем Millenium, Amarillo, Mosaic, светлой начищенной меди цвет, пена средняя. Аромат фруктов тропических и цитрусов, цветочков, нектара и чуть винно. Вкус с порядочной хмелевой горечью, чуть сосновой и землистой, забивающей другие оттенки, типа цитруса и фруктов, немного резковатое, но приличное. Да, может яркости до шедевра не хватает, но плотно и добротно.
Ural’s Custom Oblepiha, 6,0%, 55 IBU, светлый янтарь, тонкая белая пена. Аромат слабоватый, но облепиха есть (кстати, не самый привлекательный запах, как по мне), чуть тропических фруктов. Вкус с фруктовой кислинкой, облепиха, тропические фрукты, чуть горечи, освежает, недурно так вполне, но есть немного смущающие моменты.
Ural’s Custom Red Pepper, 6,0%, 80 IBU, красноватый янтарь, с чуть желтоватой пеной. Аромат заметно перечный, паприка и чили, стебли перца, за этим перечным огородом остального не слышно почти. Вкус немного пустой и водянистый, есть перец, чили немножко, солод и хмелевая горечь, причем чуть землистая. Странновато, поэтому сложно сформулировать общее впечатление.
Chillin’z Experiment #1, 6,4%, стаут с перечной мятой вроде, темно-коричневое, кремовая пена. Аромат жареного на сале лука, жженого солода, травянистый чуть и все такое. Вкус жженый, карамель, чуть винно, неплохо, мяты почти не слышно, что это вообще?
Chillin’z No Kriminality 2.0, 6,5%, Chillin’z Brewery, Челябинск, Россия, типа бельгийский пэйл эль, с гашингом, очень мутное, молочно-желтое с хорошей пеной. Пахнет дрожжами, аптекой, аспирином типа, солод и чуть яблок. Вкус тоже дрожжевой, солод, яблоки, питко, но достаточно стремно.
Drakkar Crimeaction, 5,2%, 34 IBU, оранжевого цвета, тонкая белая пена, аромат слабый, солодовый, чуть фруктовый, кисель, ну так. Вкус чистый, солод, чуть хмелька горечи, лёгкая пряность, зерно, ну так, пилс як пилс.
Drakkar Fort Ross, 12,5/5,2%, чистого золотистого цвета, тонкая белая пена, пахнет фруктами, чуть манго или около того, немного цитруса. Вкус тоже отдаёт тропическими фруктами от хмеля, немного цитруса, еще и горечи нормальное количество, неплохой APA.
Drakkar Kexholm Porter, 6,5%, Drakkar Brewery, Санкт-Петербург, Россия, темно-коричневое, кофейная пена. Пахнет жженостью, жареными солодами, лёгкий намёк на кофе, чуть хлебное, чуточку чего-то дикого. Вкус кофейного напитка, чуть бархатистости жженки, сладость, чуть винно, лёгкая дрожжевая кислинка, на балованый вкус нормально.
Drakkar Landskrona, 6,8%, типа трипель или крепкий бельгийский эль, золотистое, тонкая белая пена, пахнет солодом, чуть фруктов, мокрая тряпка, хереса немного, средненько. Вкус солодовый, немного винно, некоторая горечь, сушёное яблоко, не особенно выдающееся.
Gruit Und Bier Blond, 5,5%, Подмосковье, Лыткарино, Подольск, Россия, туманное, оранжевое. Пахнет солодом, леденцы или кэнди сахар, фруктовые эфиры от дрожжей с бельгийским профилем, чуть земляники, которая есть и в сладковатом вкусе, солодовом, леденцовом, похоже на бельгийский блонд.
Gruit Und Bier Dark Stout, 16/5,5%, непрозрачное, темно-коричневое, но почти черное, кофейная пена. Аромат кофейного напитка, шоколад, жженые и тёмные солода, чуть сладости. Вкус тёмных и жженых солодов, карамель, чуть пустовато в теле, но получше пряных разновидностей.
Gruit Und Bier Red Ale, 13,8/4,6%, имбирно-мятный эль, туманно-красное, кремовая тонкая пена. Пахнет пряностями типа звездчатого аниса, кориандр или кардамон, имбирь, карамель, сладко. Вкус тоже пряный, имбирь, другие специи, карамель, сладко, но я не любитель таких напитков.
Gruit Und Bier Traditional Bock, 17/5,5%, Heller Bock, темного золота цвет, пена белая, тонкая. Пахнет пряноватым (что-то из специй, скорее всего анис), чуть цветочным хмелем, солодом, чуть винно. Вкус еще сильнее завязан на анис, плотно, винно, солодово, анис, кстати, зря насыпали.
Le Trefle Les Pointes Rouges, 15,5/7%, Le Trefle Brasserie, Санкт-Петербург, Россия, пряный эль, розовато-коричневый, пена в норме, аромат цветочно-карамельный, чуть пряный и есть что-то странное. Вкус солодовый, травянистый, сладковатый, вяжет, карамель, чуть горечи, баланса нет.
Malz&Hopfen Американский красный эль, 5,2%, золотистое (и где там рэд?), чуть затуманенное, крепкая белая пена, пахнет фруктами, цитрусами, вареными овощами, чуть карамели и аптеки. Вкус сладкий, фрукты, чуть цитруса, солод, малина, варенье, ну как-то не слишком впечатлило.
Ravencraft Сладкий портер, 22/8%, Ravencraft, Воронеж, Россия, копченый портер, цвет – темно-коричневый, аромат чем-то стремноватым оттдает, немного копчености, карамель, ириски, сухофрукты. Вкус сочетает кислинку, жженку, копченость, винно, несколько несбалансированно, ну таки так, для такой крепости надо лучше.
Republic Milky Bob, 6,0%, Republic Brewing Co., Казань, Татарстан, Россия, темно-коричневый молочный стаут, что понятно из названия, кофейная пена, аромат жженый, кофе и чуть чего-то дикого. Вкус подкисший, жженый, винный, карамель и вселенская печаль :(
Tramp LDPR Ale, 5,5%, 36 IBU, Россия, APA мутновато оранжевого цвета, пахнет сладостью, фруктами, чуть затхлое, трава. Вкус еще хуже, солод, водянисто, немного фруктов, маловато горечи хмеля, чуть чего-то левого, ну, несколько печально, как по мне :(
True Ale Деревенские жлобы, 12/3,5%, True Ale, деревня Желомеено, Можайский район,  Московская область, янтарный эль, мутное, оранжевое, пена слабая. Аромат фруктовый, чуть диковатости, маракуйя, цитрус и мандарин. Вкус с легкой сладостью, облепихой, фруктовый, цитрус и леденцы, неплохо в целом.
Коммунальная пивоварня Not so dry stout, 11,3/4,5%, Санкт-Петербург, Россия, весьма темное, почти черное, тягучее при наливе, почти без пены, аромат жжености, чуть дрожжей или мокрой тряпки на запах, кофе, шоколад. Вкус с чутком мороженки, горечь, сливочно, жжено, чуть постронки, баланса мало, ну так, средненько.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment