Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Munkebo: знакомимся с пивом датской крафтовой пивоварни


Пришла пора познакомиться с продукцией датской крафтовой пивоварни Munkebo (а погоды к тому располагают), названия пива которой позаимствованы в скандинавской мифологии, для беглого знакомства девяти наименований, думается, достаточно:
Munkebo Alstærk, 9,4%, 29 IBU, Munkebo Mikrobryg, Kerteminde, Дания, Strong Scotch Ale,по цвету – красноватая бронза, аромат сладкого варенья из красной смородины, чуть солода, нектар и сухофрукты приятно. Вкус сладкий, нектар, такое же варенье, маслянисто, солодово, недурно.
Munkebo Alstærk Bourbon, 9,4%, темно-коричневый, кофейная пена. Аромат сухофруктов, бочки, чуть кислит, ваниль, солода, изюм, приятно очень. Вкус сладкий, винный, портвейн, земляника, сухофрукты, изюм, горечь, хорошо ж.

Munkebo Gleipner, 9,4%, 197 IBU, имперский Black IPA, коричневый с рубином по цвету, пахнет винно, карамель, фрукты, приятно, сладко. Вкус сладкий, карамель, винно, варенье, недурно, жжено, похоже на переохмеленный балтийский портер внезапно.
Munkebo Hugin, 7%, внезапно Bière de Garde, янтарное, неплохая пена. Пахнет солодом, сливовым вином, чуть кисловато, вяленая слива, изюм. Вкус сливовый, чуть леденцов, сухофрукты, немного кислит, нормально, но не блеск.
Munkebo Ragnarok, 6,5%, 67 IBU, Brettanomyces Porter, темно-коричневый, пахнет карамелью и другими темными солодами, сладко, чуть кофейку, хорошо. Вкус не такой сладкий, чуть яблока, игристо, карамель, бреттов особо не видно, нормально вполне.

Munkebo Sif, 9,4%, Belgian Tripel, мутновато, желтое, пена белая, пахнет солодом, белым хересом, винно, очень сладко, чуть груши, больше на барлик похоже. Вкус же более сухой, винный, солода, сладость, нектар, груша, приличный трипелек, имхо.
Munkebo Sleipner, 9,4%, 304 IBU, имперский IPA, мутновато, медово-желтое, пахнет нектаром, сливовый вином, фрукты, сладковато и недурно. Вкус сладковатый, солодовый, нектар, фрукты, сухофрукты и изюм, приятно, горечь меньше заявленной, цедра грейпфрута, хорошее.
Munkebo Udgårdsloke, 5,2%, black Pilsner, 37 IBU, коричневое с рубином, пахнет карамелью, темными солодами, чуть маслянисто, вкус сладковатый, карамель, зелёное яблоко, питко и как-то не слишком интересно.
Munkebo Valhal, 6,0%, Single Hop Comet Pale Ale, светлый янтарь, крупная белая пена. Аромат солодовый, плотный, фрукты, леденцы, чуть цветочков, сладость еще. Вкус сладковатый, леденцы, фрукты, груша, чуть винограда, крем-брюле, ваниль, питко, но слишком сладко для меня, надо больше хмеля, меньше сладости.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Пивная диета: 7 вариантов!

    Никак не удаются мне диеты, максимум, что пива Dieta попить получается, но похудеть не помогает – проверено! При этом пиво и смузи обычно…

  • Четверка Волковской и парочка Aksel Phantom

    Презентовали мне как-то давеча подборочку пива от Волковской пивоварни и их особо экспериментального проекта под говорящим для тех, кто в теме,…

  • Тройка Knightberg vs тройка Victory Art Brew

    Небольшая подборка пива от ветеранов российского крафтоварения: Knightberg и Victory Art Brew: Knightberg India Pale Ale, 6%, светло-янтарного…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments