Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Сборная солянка немецкого пива: двадцадка разного, от хелля до доппельбока


Что-то взгрустнулось по поводу погоды, дождливым выдался июль, да и август начался похоже, посему напишем за немецкое пиво, которого как-то многовато накопилось:
Löwenbräu Triumphator, 7,6%, Löwenbräu Munich (InBev), Мюнхен, Бавария, Германия, бронзово-коричневое, аромат очень сладкий, множество оттенков солода, сухофрукты, спирты, очень хорошо. Вкус с солодовой сладостью, вяленая красная смородина, карамель, винно, тягуче, неплохо в целом.
Augustiner Edelstoff, 5,6%, Augustiner-Bräu, Мюнхен, Германия. Чистого и яркого золота цвет, но почти без пены. Аромат солода, чуть фруктовости и пряного хмеля. Вкус солодовый, чистый, полный, чуть фруктов и благородного хмеля, неплохо, крепость таки есть, нормально для немецкого лагерка.
BraufactuM Palor, 5,2%, BraufactuM (Oetker Group), Frankfurt, Hesse, Германия. APA, чуть затуманенное, оранжевое, пахнет фруктами, цветочками, чуть леденцов и нектара медового. Вкус солода, груши, винограда, умеренно-плотная горечь, солод, не скажу что плохо, но хотелось большего.

Schönramer Saphir Bock, 8%, Private Landbrauerei Schönram, Petting/Schönram, Bavaria, Германия, с козлом на этикетке, чтобы не усомнились, что это действительно бок, светло-золотистое, пена белая, средняя. Аромат солодовый, винный, сладкий, простоватый чуть. Вкус сладковатый, спиртованно-винный, солод, некоторая горечь, в целом достаточно средне, слишком сильно выброжено.

Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale, 7,1%, Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth, Bayreuth, Германия, вайценбок, цвет – ну прям оранжевый янтарь, аромат солода, нектар, фенолы, эфиры, гвоздика, пряно и приятно. Вкус винный, сладко, солодово, винно, гвоздика, игристо, банан, хорошо.
Maisel & Friends Bavaria Ale, 6,1%, было разливным в Биркеллере, пшеничный эль, мутновато-оранжевый, с хорошей и тонкой белой пеной. Аромат пшеницы, гвоздика, чуть парфюма, булка, цветочки, прикольно. Вкус сочной пшенички с хмелем, гвоздика, банан, фрукты, даже маракуйи чуть, пивабельно, неплохо.
Heinz vom Stein Hefeweissbier, 4,9%, Schlossbrauerei Stein, Stein a.d. Traun, Бавария, Германия, мутно-желтое, пена обильная и белая. Аромат солода, батона и банана, чуть гвоздики. Вкус хороший, бананов вагон, гвоздика и очень хорошо, хорошая пшеничка в целом.

Härke Hell, 5,1%, BräuManufaktur Härke (Einbecker), Peine, Lower Saxony (Нижняя Саксония), Германия, региональный нижнесаксонский хеллес, золотистый, чистый и прозрачный. Аромат солодовый, чуть воска и пряного хмеля. Вкус чистый, солодовый, медовые соты и чуть пряно, чисто и питко, достаточно типовое.
Härke Weizen, 5,3%, Германия, очень мутное, грязновато-желтое, тонкая белая пена. Аромат солодовый, пшеница, дрожжи, чуть грязновато, фрукты и банан. Вкус дрожжевой, кислинка и сладость, пшеница, чистоты не хватает, не самая выдающаяся пшеничка.

Engel Bock Hell, 7,2%, Biermanufaktur ENGEL GmbH & Co. (Crailsheimer Engelbräu), Crailsheim, Баден-Вюртемберг, Германия, светло-золотистый, прозрачный, аромат сладкого солода, даже чуть винно, пряно. Вкус такой же, терпимо, но не более.
Engel Hefeweizen Hell, 12,3/5,2%, замутненное, медово-желтого цвета, пахнет бананом, фруктово-пряными эфирами от вайценовских дрожжей, чуть гвоздики и сладкого сливового варенья. Вкус пшеничного батона, с повышенной газированностью, банан, небольшая фруктовая кислинка, чуть картона, в целом нормальное пшеничное с небольшими огрехами (возможно, от хранения).
Rother Bräu Öko Bier & Apfel, 3,1%, Rother Bräu, Hausen/Rhoen, Bavaria, Германия. Радлер, состоящий из 65% пива, 35% яблочного сока или напитка из яблок, не разобрал особо. Мутновато светло-желтое, пена бела. Аромат сладковатый, яблоки, солода, не сказал бы, что слишком приятно. Вкус похожий, яблоки, солод, чуть терпкое, для похмелья вроде сгодится.

Krug-Bräu Pilsner, 4,8%, Krug-Bräu Breitenlesau, Waischenfeld-Breitenlesau, Бавария, Германия. светло-золотистый, с хорошей белой пеной. Аромат пряного хмеля, цветочки, травки и солод. Вкус вполне неплохой, солод и хмель, игристо, вполне норм.
Krug-Bräu Dunkles Festbier (Weihnachtsbier), 5,5%, тёмный янтарь, хорошая чуть кремовая пена. Аромат солода, хлеба и карамели, чуть мокрой тряпки. Вкус сладковатый, карамель, чуть рачков, ну, не самое выдающееся пиво.
Krug-Bräu Kraft-Stoff (Urstoff), 5,4%, типа келлербир, золотистое, пена бела. Аромат солодовый, чуть пряного хмеля, плотно, чуть фруктов, неплохо. Вкус плотноватого солода, есть крепость, фрукты, недурственно.
Birra Palermo Special Export Lager, 5,5%, Brauerei Zoller-Hof, Sigmaringen, Baden-Württemberg, Германия.  Типа сициалианское пиво, но сварено в Германии, в RB отсутствовало на момент обзора. Под фольгой на пробке красовались надписи «Made in Germany» и «Craft Brewing Tradition» – и эти начали косить под «крафт», варя все тот же типовой лагер, что таки печалит заметно. Кристально-прозрачный светло-золотистый лагер с не самой стойкой пеной. Аромат солода, немного пряного немецкого хмеля, зерно и чуточку спиртов – достаточно типовой аромат, без особой индивидуальности. Вкус чистый, немножко солода, немножко спиртованно-хмелевой горечи, чуть фруктовой темы, питко и подозрительно напоминает Zoller-Hof Spezial-Export, похоже, это он и есть, только под другой этикеткой.

Störtebeker Roggen-Weizen, 12,9/5,4%, Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern, Германия. Пшенично-ржаное пиво родом из Штральзунда, что рядом островом Рюген. Мутное, буровавато-желтое, с доброй белой пеной, пахнет пряной рожью и типичной пшеничкой с бананом, гвоздикой, хлебушком, приятно. Вкус мягкий сладковато-пшеничный, пряный банан, жирный, дрожжи, гвоздичка, чуть карамельки, фрукты, очень интересно и вполне прикольно, кстати, интересный опыт.
Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier, 4,9%, Kulmbacher Brauerei (Schörghuber), Kulmbach, Германия, стилистика понятна из названия, цвет напомнил коричневатый янтарь, пахнет джемом, карамелью, сухо, сладко. Вкус карамели, джема, солода, сладковато, но нормально.
Tucher Kellerbier, 11,5/5,0%. Tucher Bräu (Oetker Group), Fürth, Германия. Замутненный, рыжевато-желтый, с неплохой тонкой белой пеной. Аромат сладковатого солода, неохмеленного сусла, пареной груши и яблок, немного дрожжей с легкой пряностью хмеля. Вкус близок к ароматике, сладковатый, солодовый, немного леденцов откуда-то взялось, дрожжи, чуть горечи и легкая кислинка в послевкусии. Баланс нарушен, как по мне, особых восторгов не вызывает, с едой будет лучше.
Eichbaum Rotes Räuberbier, 5,9%, Privatbrauerei Eichbaum, Mannheim, мутноватое, красное. Пахнет карамелью и фруктами с дрожжами. Вкус винный, карамель, фрукты, дрожжи, алкоголь, ну так.
Tags: sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments