Не знаешь о чем написать в понедельник – пиши о BrewDog, не ошибешься, ибо хоть их и ругают за массовость (порой их можно найти даже в обычном гастрономе), но ряд вещей у них заслуживают уважения, с них и начнем:
BrewDog/Oskar Blues Shipwrecker Circus, 10,5%, Ellon, Aberdeenshire, Шотландия, шотландско-колорадская коллаборация, темной бронзы цвет, кремовая и хорошая пена. Аромат хмеля и солода, винно, портвейн, сухофрукты и изюм, очень хорошо. Вкус очень четкий, винный, хмелевой, греет, горечь алкоголя и хмеля, сухофрукты, хорошая штука.
BrewDog #MashTag 2015, 10%, Шотландия, Black Barley Wine с ванилью, выдержанное на поджаренной дубовой щепе, пена светло-коричневая, темно-коричневое с янтарем. Аромат винный, карамель, чуток жжености, сухофрукты, кофе, очень хорошо. Вкус клевый, сладость, портвейн, карамель, кофе, бренди, четкое, пьянит.
BrewDog Riptide, 8%, имперский стаут, практически черное, на просвет – с бронзой, пена кремовая, аромат жженый, кофе, шоколад, чуть цветочного хмеля, портвейна, намек на дуб, хорошо. Вкус винный, жженый, кофе, карамель, чернослив, сухофрукты, портвейн, спирты и горечь хмеля, недурственная штука.
BrewDog Hop Fiction Pale Ale, 5,2%, золотистый APA с хорошей белой пеной. Аромат наполнен нектаром, тропическими фруктами, цитрус и очень хороший. Вкус такой же + леденцы, очень неплохо и горечь еще, вполне норм, когда достаточно свежее.
BrewDog Black Jacques, 11,1%, типа black saison с овсом, да еще в бочке из-под красного вина держали 9 месяцев, правда, результат как-то не слишком впечатлил, ожидал большего от такого описания. В аромате и вкусе послышались травяные мотивы, с оттенками укропа, легкий уклоном в жженость, винность (ну да, есть чего-то от красного) и карамель, немного сухофруктов и дерева.
BrewDog Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition (Can), 12,7%, вроде самое крепкое пиво в мире, что продается банках (не проверял), хотя кому еще придет в голову налить в банку barrel-aged imperial stout? Практически чёрное, пахнет дубом, жженостью, ваниль, ром или вискарь, кофе, алкогольные пары, сухофрукты и вообще отлично. Вкус сладковатый, жжено, карамельно, винно и с крепким алкоголем, типа бренди, кофе и шоколад, сухофрукты и чернослив, очень греет, отлично же.
BrewDog Albino Squid Assassin, 7,4%, red rye IPA, янтарный цвет. Аромат весьма хмелевой, цитрусы и фрукты ходят маршем, очень свежо, только чуть сладости, но в целом четко так. Вкус такой же, вполне свежий, цитрусовый, винный, очень даже хорошо, отлично зашёл.
