После сегодняшней заметки было сложно выбрать, о чем же написать, но у меня есть еще более провокационное пиво, которое пивом не назовет 99,999% процентов попробовавших, ибо оно делит 3-е место в мире по крепости среди выпускающегося пива (Brewmeister Snake Venom, который порой называют самым крепким пивом в мире, увы, таким не является, ибо создатели его уличены в креплении спиртом), для меня это тоже – самое крепкое, что я пробовал, ибо градус у него такой же, как и у BrewDog 41% Sink the Bismarck.
Struise C-DOS Cuvée Delphine On Steroids aka Pablo Eiscobar, 41%, De Struise Brouwers, Oostvleteren, Бельгия. Как же его делали-то? Взяли отличнейший имперский стаут Cuvée Delphine годовой выдержки в бочках 4 Roses bourbon и испортили напрочь: дважды заморозили с удалением льда, получив итоговых 41 % алкоголя, после чего, явно испугавшись результата, полученную жидкость залили в бочку от виски Arran Lochranza и забыли на пять лет. Потом, видимо, нашли или просто бочка понадобилась, поэтому разлили по бутылкам и выпустили в продажу, чисто для смеха. В общем, попробовали мы это честной компанией и вот что получилось: темно-коричневый, почти чёрный, совсем без пены, пахнет спиртом, виски, самогон, карамель, дубовая бочка, алкогольно так, что аж глаза режет. Вкус крепкого алкоголя, спирт, вискарь, чуть сладости, чернослива, карамель, кальвадос, бочки множество, перечная жженость, обжигает, истинный огонь пылает в гортани. В общем, попробовали, посмеялись-поплевались, не повторяйте этот опыт дома ;)
