

Сегодня на улице тепленько и по случаю выходных не будет грешно употребить чего-нибудь пенного и освежающего,
Друзья Birch Ale, 4,2%, 22 IBU, «буратинистый» эль оказался очень приятного золотистого цвета, с легкой мутноватостью и доброй белой пенной шапкой. Пахнет кислинкой дрожжей, солодом, пшеницей, с легким намеком на березовый квас. Вкус играет углекислотой по всему нёбу, несколько непривычный, солодовый с землистой и пряной горечью хмеля, чуть вяжет, немного мякоти березки и кислинки, освежает, для лета очень даже годится, хотя я б предпочел Session IPA на Citra или Mosaic ;)