Пять лет назад доводилось мне пивать один Kasteel квад и это было весьма вдохновляющее, поэтому когда в Киеве товарищи выцепили в местном «Сельпо» шоколадный квадрупель, то я сразу же возжелал себе такого, но не тут-то было – обошел, наверное, пять магазинов этой сети и ничего не нашел, в одном только ценник был, а вот пива не было даже на складе. В общем, с печальными мыслями возвращался я из Киева – ушла бутылочка. Правда, товарищи потом таки поделились ей на дегустации, пиво весьма впечатлило, поэтому, когда это пиво было замечено в Риге, то практически сразу же было прикуплено для распития в спокойной обстановке, которая и наступила прохладным июньским вечером, хотя куплено оно было в феврале, ибо порядочному кваду постоять положено, чтобы баланса добавить. В итоге получилось, что этому пиву почти год исполнился (даты выпуска не было, но по сроку хранения понятно, что бутилировано пиво было в июне прошлого года) – самый срок для распития.
Состав вполне подходящий для квада, разве что аскорбинка слегка смущает, хотя что плохого в витамине С, вроде таки наоборот, для здоровья пользителен? ;). Ну и повод для распития подвернулся неплохой – бельгийцы проиграли в стартовом матче Евро-2016 итальянцам, надо ж было сладеньким горечь поражения смыть? ;)
Состав: вода, солод, кэнди сахар, хмель, дрожжи, аскорбиновая кислота. Произведено на Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Бельгия, годно к употреблению до 06.2020 г. Алкоголь – 11,0 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Цветом коричневый, точнее скорее бронзово-карамельный, пена кремовая. Аромат поначалу очень шоколадный и кофейный, прям как эссенция какая, потом чуть рассеивается, становится мягче, появляются ириски, бренди, сухофрукты, но начальные ноты все равно преобладают. Вкус кофейного шоколада с коньяком, ну прямо как конфеты “столичные”, с помадкой, сладенько, но в меру, коньяк слегка горчит, зато отлично греет. Очень понравилась эта штука, да и цена за рубежом часто доступная, надо будет еще взять при оказии, ибо вкусно и полезно для душевного здоровья.
Аромат – 10 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 8 (max 10). Послевкусие – 5 (max 5). Общее впечатление – 15 (max 20). Общая оценка = 4.2 (max 5).
© Alex Leit (13.06.2016)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
