Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

De Molen Bommen & Granaten (Rioja BA)


Давайте выпьем, Наташа, сухого вина – из глубин подсознания выплыли эти чудовищные строки (что о них, кстати, скажет Лоза?), когда я, вооружившись бокалом и заветной бутылкой, сел перед ноутом писать очередной обзор.
   Сам не знаю, почему мой выбор пал на бутылку выдержанного в бочках из-под вина из Риохи барливайна, видимо, так звезды сошлись, что захотелось мне этой версии эпичных бомб (версию без выдержки довелось испить почти 2 года назад). Правда, следует сразу отметить куда меньшую крепость данной версии – 11,9 против 15,2 % – существенная разница, не так ли? А заодно передать пламенный привет импортеру, залепившему своей наклейкой основную оригинальную инфу на этикетке, разобрались бы и без русского перевода, в котором всякие девочки-верстальщицы часто всякую дичь и описки пишут. Хорошо, что получилось нормально отодрать наклеечку, под которой выяснился состав и марки солода и хмеля (ниже курсивом). От помянутых ранее бомб отличия в хмеле, солодовой засыпи, стартовой плотности и алкоголе, ниже еще и горечь. Правда, есть предчувствие, что на первом месте во вкусоароматическом профиле данного пива должна быть бочка и вино, имеющее весьма яркий и заметный вкус. Но данную гипотезу можно проверить лишь только открыв бутылку, поэтому вскрываем пробку, залитую красным сургучом.
  Состав: вода, ячменный солод: pils, caramel; хмель (columbus, saaz), верховые дрожжи. Произведено 03.09.2015 г. на Brouwerij de Molen, Bodegraven, Нидерланды, годно к употреблению до 03.09.2040 г. Плотность 30 %, алкоголь – 11,9 %, 30 EBU, EBC 48. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
   Плеснул колдовства в стеклянный мрак бокала, после чего была обнаружена красноватая жидкость с чуть кремовой пеной, которая достаточно быстро самоликвидировалась. Пахнет это дело весьма сладко, множество солода приторно сладким нектаром проникает в ноздри, неся тона сливового вина и сухофруктов, ириски, с оттенками хереса и лишь на дальнем плане мелькает бочка и что-то от той самой риохи, не шедевр, но и вполне недурственно. Вкус же получше, снова сливовое вино, солод, изюм, желтая слива – начало вполне барликовское, только потом медовая сладость уступает свои позиции вяжущим тонам дерева и вина, чуть горечи танинов проплывает в послевкусии, довольно приятная вещь, хотя базовые бомбы двухлетней давности мне зашли заметно лучше.
Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 3 (max 5). Вкус – 9 (max 10). Послевкусие – 5 (max 5). Общее впечатление – 15 (max 20). Общая оценка = 4.0 (max 5).
© Alex Leit (13.03.2016)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: craft beer, крепкое пиво, пиво, пивотест
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments