Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

И о бельгийском...


Сегодня – про бельгийское…

Petrus Aged Red, 8,5%, Bavik-De Brabandere, Harelbeke, Бельгия. Технология производства этого пива достаточно интересная: база взята от Double Brown Ale, потом добавлено 15% Petrus Aged Pale, финальный штрих – добавление свежей вишни. В итоге у нас в бокале плещется красновато-коричневый эль с розоватой пеной. Аромат пьяной вишни, сушеной вишни и наливки, за ней чуть дерева и прочее. Вкус сочный, сладковатый, но с легкой кислинкой, сухая и пьяная вишня, косточка ее, хорошее получилось пиво.

Astérie Blanche, 4,9%, Ecaussinnes, Бельгия. Витбир с кюрасао и кориандром. Достаточно прозрачный, соломенного цвета. Пахнет слабо пшеницей и кориандром, вкус относительно прост, легкая кислинка, груша, яблоко, водянисто, больше пшенично, цедры не очень много.

Gulden Draak 3-rd Brewmaster Edition, 10,5%, Aged in Whiskey Barrels (от 01/2015), Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Бельгия. Янтарный цвет, несколько крупноватая пена. Аромат: яркий солодовый, сливовое вино, сладко, сочно, фрукты и все такое. Вкус таки еще сладкий, винный, сладкий портвейн, виски, ириски, фрукты, сочно, ярко, просто отлично.
Bush de Nuits, 13%, Dubuisson, Pipaix, Бельгия, крепкий бельгийский эль, выдержанный в бочках из-под бургундского вина (Nuits-St.-Georges). По цвету – красноватый янтарь, кремовая пена. Аромат с кислинкой, сыр, бочка, винно, фрукты и хорошо. Вкус сладковато-винный, фрукты, уксус, яблоки, супер, прям домашнее вино.

Rodenbach, 5,2%, Brouwerij Rodenbach (Palm), Roeselare, Бельгия. Blend 75 % молодого пива и 25 % выдержанного 2 года в дубовых бочках. Красноватый с янтарем цвет, аромат фруктовый, с легкой кислинкой, винный, чуть уксуса, домашнее вино. Вкус с легкой кислинкой, домашнее вино, чуть сладости, ягоды, недурно так.
Ename Tripel, 8,5%, Brouwerij Roman, Oudenaarde, Бельгия. Туманно-желто-золотистое, обильная белая пена. Аромат спиртованный, пряный, сухой херес, эфиры. Вкус солодовый, с легкой дрожжевой кислинкой, спирты, пряно, неплохо, чуть сладости, нормальный трипель.

De Dochter van de Korenaar Bravoure, 7,5%, De Dochter van de Korenaar , Baarle-Hertog, Бельгия, бельгийская «копченка», мутное, медово-желтое. Аромат не сказал бы, что сильный: солод, чуть дрожжей и копчености, вкус копченого сыра, снова солод, чуть дрожжей, есть чуть крепости, но несколько простовато.
Tags: sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Знакомимся с темным крафтовым пивом Saliwa

    Пришло время познакомиться с крепкой продукцией питерской пивоварни Салива, выводящей свои корни из Южной Беларуси, откуда и название: Saliwa…

  • Пивная диета: 7 вариантов!

    Никак не удаются мне диеты, максимум, что пива Dieta попить получается, но похудеть не помогает – проверено! При этом пиво и смузи обычно…

  • Четверка Волковской и парочка Aksel Phantom

    Презентовали мне как-то давеча подборочку пива от Волковской пивоварни и их особо экспериментального проекта под говорящим для тех, кто в теме,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments