В понедельник был ДР Роберта Бёрнса, а я как-то пропустил эту дату, но сегодня напишу за четверку шотландских элей:
Williams Brothers Caesar Augustus, 4,1%, Williams Brothers (Heather Ales), Alloa, Clackmannanshire, Шотландия. Лагер, но с «хмелем от IPA». Золотистый, пена хорошая и белая, а вот аромат слабоват, чуть сладости меда и цветочков, груши чутка, да вкус водянистый, легкая цитринка, фрукты и горечь хмеля, ну так, не сказал бы, что впечатлен я Цезарем.
Williams Brothers Birds and Bees, 4,3%, golden ale с цветами бузины (чую ничипоровщину ;), золотистое, аромат приятного солода и цветов (может и бузины, кто знает), вкус легкий, водянистый, фруктовый и довольно нежный, в целом – вполне норм для стиля.
Williams Brothers Cock o’ the Walk, 4,3%, типа read ale с хмелем Cascade и Bobek, по цвету красноватое, с нормальной пеной. В аромате доминируют карамель и фрукты с жареными солодами. На вкус наш эль сладковатый, есть карамель и джем, в целом чуть водянисто, особых эмоций не вызывает.
Williams Brothers Ginger, 3,8%, прозрачное, соломенного цвета, аромат весьма имбирный, отчего других оттенков почти не слышно. Вкус сладковатый, имбирный, солод, цитруса чуточку, водянистое, в как и другие «имбирные» – сугубо для любителей имбирного пива.
