Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Abbazia Tre Fontane Tripel Birra Trappista Italiana


Итальянцы таки заполучили собственного «трапписта», ну почти – римское аббатство «Три фонтана» ордена цистерцианцев строгого соблюдения aka Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiae выпустило в продажу свое пиво, которое считают первым и единственным итальянским «траппистом», а в пивном мире это весьма почитаемый бренд, на который молятся множество пивных гиков, при этом совершенно заслуженно, поскольку пиво у них, как правило, выдающееся. Почему почти? Потому как на этикетке отсутствует знак "Authentic Trappist Product", что означает, что формально это еще пока не совсем «траппист», но вроде как ожидается присвоение этого знака.
   Римское аббатское пиво представляет собой вариацию на тему бельгийского трипеля, но итальянцы не были бы итальянцами, если бы чего-нибудь не учудили, поэтому это трипель с добавлением эвкалипта, что одновременно интригует и настораживает. Да, огромное спасибо ka_lenka за предоставленный для обзора образец. Пиво было испито под матч Рома – БАТЭ, но, к сожалению, помогло завоевать только ничью, а ведь победа была столь близко, сколь нужна :(
  Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи. Произведено на Abbazia delle Tre Fontane, Рим, Италия, годно к употреблению до 12.2015 г. Алкоголь – 8,5 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
   Налитый в бокал трипель имеет золотисто-оранжевый цвет и отличается тонкой белой пеной. Аромат отдает оттенками эвкалипта и солода, напоминает даже леденцы от кашля, чуть сухого хереса, немного спиртованно, эфирно, чуть мяты (но это, похоже, таки тоже эвкалипт), медово-сладкий и пряный. Вкус тоже пряный, снова напомнил сладкие леденцы с эвкалиптом, хотя есть заметное количество солода, достаточно алкогольно, чуть горечи, винно. Получилось несколько несбалансированное, но пивабельное, хотя бельгийским траппистам, пожалуй, уступает.
Аромат – 7 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 6 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 12 (max 20). Общая оценка = 3.3 (max 5).
© Alex Leit (18.12.2015)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: крепкое пиво, пиво, пивотест, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments