Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Пяток De Molen по случаю прошедшего Borefts Beer Festival


В минувшие выходные в Нидерландах прошел Borefts Beer Festival #7, организумый одной из ведущих европейских крафтовых пивоварен De Molen, на который съезжаются лучшие крафтовые пивоварни (жаль, что я туда до сих пор не доехал :(). Поэтому будет логичным сегодня написать про парочку пив от этой пивоварни:
    De Molen Rook & Vuur (Smoke & Fire), 8,2%, Brouwerij de Molen, Bodegraven,  Нидерланды. Темно-коричневый, почти черный, пахнет креозотом и прочими оттенками копченого на торфе виски, на вкус тоже самое, хотя и чуточку водянистым показалось, чуть чили жжется в послевкусии, опять же жженые солода и все такое, очень даже неплохая копченка.
   Brewfist/De Molen Beautiful & Strange, 3,7%, коллаборация, сварено в Codogno, Италия. Второй представитель стиля gose, что мне довелось отведать, сварен с бергамотом и цедрой горького апельсина, и, разумеется, с солью. Очень бледно-желтый с клевой белой пенкой, аромат пшенички, молочки, даже кислой, но не сильно, вкус с легкой кислинкой, кислое яблоко, другие фрукты, освежает, бодрит, сладко-кислая лимонадная тематика очень хороша по лету, общее впечатление – удивляет.
   De Molen/Sound Ball & Chain, 17,2/7,1%, сварено на De Molen в коллаборации с Sound Brewery (Poulsbo, Washington, США), копченый доппельбок, красновато-бронзовый, почти без пены. Аромат копченого колбасного плавленного сыра, карамели чутка, отлично. Вкус сладковатый, винный, карамель, копченый сыр, греет, ничего так.
  De Molen Hel & Verdoemenis Cuvée, 10,5%, замученный в дубовых бочках имперский стаут, как всегда – выше всех похвал, черный, аромат и вкус весьма винный, сочный, кофе, шоколад, карамель, виски, ваниль, легкая кислинка красного сухого вина, великая штука!
  De Molen Saint & Sinner, 14,3/6,1%, мутно-оранжевый, аромат сладких фруктов,  чуть пряный, дрожжи, груша, вкус весьма фруктовый, манго и порядочно горечи, вяжет, неплохо, хотя не совсем необычно.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments