?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед


Блин, 2/3 лета прошло, потрачено бездарно, уж завтра август, а там уж и зима близко, накаркали таки Старки! Не все так уж печально, но мысли подобные имеются, поэтому надобно употребить чего-нибудь ободряющего, дабы развеять хандру и прочие мысли. В роли ободрителя выступило пиво от голландской пивоварни, которое русскоязычные пиволюбы могут прочитать по-разному, в зависимости от воспитания, но улыбку может вызвать у многих.
   Зато ТТХ у него достаточно нешуточные, десять градусов на борту, хороший набор американского хмеля, уровень горечи, правда, не зашкаливает, но заметен, стилистика, правда, заявлена несколько волюнтаристски: imperial quadrupel, хотя таковой стиль отсуствует во всех версиях BJCP. Лично мне вот эпитет imperial кажется несколько излишним, да, был бы это экстракрепкий квадрупель (градусов так хоть с 15) – тогда б никаких претензий, а 10 – это чуть ли не минимум для квада. Был бы больше уровень горечи, тогда можно было бы India добавить. В общем, на RB не одобрили такого и записали пиво в категорию American Strong Ale, поэтому придется думать, в какой стиль его определить в своих списках. Вообще-то стоило б ему постоять до 21 декабря, потому как назвается оно Фома Неверующий (похоже, для разных рынков используются разные названия, мне досталось названное по-английски), день которого приходится как раз на эту дату, как утверждается на сайте пивоварни, но мне ждать как-то не слишком охота ;)
  Состав: вода, солод, хмель (Cascade, Cisra, Simcoe), дрожжи. Произведено 14.04.2015 г. на Jopen, Haarlem, Северная Голландия, Нидерланды, годно к употреблению до 14.04.2017 г. Плотность – 23 %, алкоголь – 10,0 % об. 40 EBU. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
   Коричневатое с красным, пена немного кремовая, стойкость средняя. Аромат не может определиться, в хмелевую или солодовую сторону ему стоит склониться? Есть тона сухофруктов, чернослива с дымком, ирисок, винные и цветочные, легкая цитрусовость и что-то эфирное, словно от бочки, но ждал чуть большего буйства от такой крепости. Во вкусе царят могучие винно-солодовые мотивы, словно ординарный портвейн, слышен алкоголь, весьма согревает, чернослив и сухофрукты, послевкусие горькое от хмеля, хотя в этом может быть часть вины и алкоголя. Неплохая штука, только несколько несбалансированная, возможно, стоило б ей дать постоять до декабря, глядишь, устаканились бы между собой его компоненты.
Аромат – 7 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 8 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 15 (max 20). Общая оценка = 3.8 (max 5).
© Alex Leit (26.07.2015)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям

Записи из этого журнала по тегу «пивотест»

Comments

( 2 комментария — черкануть )
brazhnikk
2 авг, 2015 11:58 (UTC)
Раз уж они Jopen, могли б и йопенбир сварить)
alex_leit
3 авг, 2015 07:56 (UTC)
Только на Hoppenbier сподобились :)
( 2 комментария — черкануть )

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner