Пшеничное пиво с хрустом французской булки или Староместное Summer Wheat

30 июл, 2015 at 12:42 PM

Летом пшеничное пиво хорошо идет, поэтому в сети ресторанов можно отведать новой пшенички:
Староместное Summer Wheat, 5,0%, ООО «Вендинг Групп», Ждановичи. Равномерно-мутное, молочно-желтое или соломенное, как кому больше нравится, безупречная пенная шапка, несмотря на лимон, который придает экзотичности подаче, ряд пивных бро, конечно, заругает подобную инициативу, но она имеет право на жизнь в неизбалованном Минске, опять же напомнит некоторым заведения Вильнюса. Аромат, естественно, цитрусовый вначале, ибо во всем лимон виноват, хоть я и достал его сразу же, спутя пару минут можно разобрать гвоздично-пряные ноты вайценовских дрожжей, непременный банан и свежую пшеничную булку. Вкус весьма освежает и бодрит (еще бы, подают не теплее +6), легкая цитринка имеется, сладковатая пшеничная булка слышна еще сильнее, чем в аромате, есть банан, конечно, высокая насыщенность углекислотой, фруктовая кислинка, легчайшая горечь хмеля в послевкусии также имеется, чем завершает целостную картину. Какой итог (для тех, кому сверху слишком много написано :)? Хорошее пшеничное пиво с хрустом французской булки, а как для лета — вообще лепо!

Записи из этого журнала по тегу «пивные новинки»

Дикая шестерка крафтового пива Wild Lab

Продолжаем наблюдать за творчеством российской пивоварни Вайл Лаб, сиречь «Дикая Лаба», благо что достойных образцов для опытов к нам…
Бельгийское пиво к битве "Золотых шпор" или как пиво вино победило ;)

Уже не в первый раз пишу о победе пива над вином! В этот день в Бельгии праздник в честь того, что в 1302 году фламандские горожане при Куртре…
Чертова дюжина крафтового пива Selfmade

Вновь подборочка пива от «сделавшей себя пивоварни» тихой сапой собралась, отчего бы не опубликовать, раз уж привел наброски в…