Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Стаутомания продолжается, в Минск привезли Jaws Asteroid


Неделя новинок не закончилась! Буквально вчера в сети разливаек «Точка» появились новинки от одной из лучших российских крафтовых пивоварен «Jaws»: великолепный Jaws American Pale Ale и сухой стаут Jaws Asteroid. Поскольку за первый писал (очень бодрящее пиво, рекомендую любителям американского хмеля), то нужно обозреть второй (кстати, это 4 обзор стаута за неделю – стаутомания рулит!):
Jaws Asteroid, 16/6,1%, 30 IBU, Jaws Beer (ООО «Эталон-Продукт»), г. Заречный, Свердловская область, Россия. За подробностями состава лезем на симпатичный сайт пивоварни: вода, солод (Pale ale, Munich, Chocolate, Carafa, Smoked), хмель (Galena, Pacific Gem), дрожжи.  По стилистике пиво на сайте позиционируется как «dry stout», но терзают меня смутные сомнения, ибо крепость высоковата, а хмель используется американский и новозеландский, как бы не пришлось его переклассифицировать ;). У нашего пива мутноватый, темно-буро-коричневый цвет, не самая стойкая пена. Пахнет в первую очередь хмелем, чуть фруктовым и травянистым, потом накатывает дымок и солода, мюнхенский отдает хлебом, шоколадный с карафой добавляют кофе, завершают палитру дрожжи. Вкус игристый, достаточно сухой и горький от хмеля (там точно 30 IBU?) и жжености, пережженый кофе, чуть прикопчен, легкая цитрусовая кислинка в послевкусии, немного согревает. Достаточно резкий и с налетом уральской суровости стаут для любителей хмеля и крафта, по стилю же он лучше подойдет в категорию «американский стаут», что внезапно, написано на этикетке ;). Ну и текст на этикетке просто прекрасен, молодцы.


Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, темное пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments