Астрологи объявили неделю стаута! Количество стаутов в Беларуси увеличилось вдвое!
Стаутомания продолжается, сегодня напишу о стауте с другой столичной минипивоварни, которая совершенно случайным образом тоже наварила стаута, святой Патрик да возрадуется этому! Ну и вообще, наличие выбора – это прекрасно и является настоящим шагов в сторону развития отечественного крафта. Тем временем получается, что в Беларуси, уже имеется аж 5,5 марок стаута, сваренных в Витебске (Лямус), Теребуни (Пльзеньский Пивовар) и 3 родом из Минска (если считать Black в «Арбате» за стаут, по вкусу несколько похож ;), лидский же Коронет имеет сомнительную родословную, поэтому и 0,5 ;)Друзья Статут 1529, 15,8/не менее 4,9% об. алкоголя, в составе светлый и карамельный ячменный солод, а также вполне экзотичный ржаной шоколадный, хотя в стародавние времена на Беларуси в пивоварении рожь использовалась достаточно широко. Очень радует название стаута, отсылающее к первому из Статутов Великого Княжества Литовского – прям бальзам на душу, и вдвойне приятно то, что я некоторым образом поучаствовал в наименовании этого пива ;) Рассмотрим же, что у нас в бокале: практически черное, с рубиновым просветом, отличается очень тонкой кремовой пеной. Пахнет набором солодов (карамель, жженка, бисквит, шоколад), дрожжами и крепленым вином, чуть ароматного хмеля. На вкус вполне заметна сладость, опять же карамелька, на языке и нёбе играет бархатистость солодов, взбудораженная углекислотой, этакий праздничный пирог с изюмом, приправленный винностью порто, легчайшая кислинка от жжености, приятная сливочность, игристая, достаточно годный стаут с хорошим балансом, и таки тоже пьянит заметно, потому как шесть градусов зашифровано. Кстати, с 9 по 11 марта на стаут приятная скидка – 26 тыс. белок за бокал 0,5 л – это не коммунизм, но социализмом точно попахивает ;)
По стилистике - что-то среднее между форин экстра и сладким стаутом :)
