Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Чоткие черные IPA из Англии: Buxton Imperial Black + Thornbridge Wild Raven


Buxton Imperial Black, 7,5%, Buxton, Derbyshire, Англия. Касковый (!) реально черный IPA, испитый в лучшем варшавском пабе «Kufle i Kapsle», кстати, это вообще первое касковое пиво, что мне довелось попробовать, пахнет травами, даже полынью, вкус достаточно суров, хмеля множество, но горечь мягкая поначалу, потом раскрывается, мягкая карбонизация, сливочный вкус, весьма достойная вещь, вкусненько, недаром на RB имеет оценки 99/99.
Второй черный IPA из Дербишира: Thornbridge Wild Raven, 6,6%, Bakewell, Derbyshire, Англия. Black IPA, ранее назвавшийся просто Ворон, но в 2013-м году он одичал, потому как захотели выделить дополнительно. Пивоварня, на которой раньше работал один из основателей BrewDog, не может подвести и таки не подвела. Черный эль пахнет жжеными солодами, словно стаут какой, есть хмелевые тона, с преобладание сосновой хвои (хмель Nelson Sauvin, Centennial и Sorachi). Вкус сложный, чуть маслянистый, вяжет, жженка, легкая сладость карамели и заметная хмелевая горечь с хвойными мотивами делают это пиво достаточно привлекательным и чотким.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, темное пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments