Saison Dupont Vieille Provision, 6,5%, Tourpes-Leuze, Бельгия. Название вообще-то на бутылке из двух первых слов, но на RB почему-то длиннее, похоже, в этом есть какой-то скрытый смысл, но мне как-то было лень в том копаться, поверим на слово. Это пиво считается одним из классических представителей стиля Saison, a производитель утверждает, что варится оно чуть ли не с лохматого 1844 года. На RB оно имеет оценки 99/99, упаковано в бутыль от шампанского и закорковано настоящей пробкой, что создает хорошее настроение перед дегустацией. Открылось с таким звуком, что и шампанское пожалеет, при этом не сделало даже попытки убежать из бутылки – это уже показатель класса. Зато при наливе в бокал пена не заставила себя ждать, украсив красивой и пышной шапкой бокал. Аромат сложный, первым различил тонкий и хороший хмель, цветочно-пряный, затем в ход пошли фруктовые ноты, пряные дрожжи, зерно и легкая прелость. Вкус весьма характерный, игривый, сочетающий легкую начальную солодовую сладость с легкой кислинкой светлых фруктов, все это сменяется в послевкусии явной горечью хмеля, добавьте к этой картине чутка высших спиртов, леденцового сахара, моченого яблока и каким-нибудь ахалаем-махалаем попробуйте это все уравновесить ;) Бельгийцы, вот смогли, получилось достаточно годное пиво для застолья, лета и радости.
Saison Dupont Biologique, 5,5%, Бельгия, типа «биологический» вариант сэйзона ДюПон, только где-то еще один градус потерялся, пахнет легкой дикостью, характерной для сизона, чуть прелости и фруктов, солод и квашенная капуста. Вкус легок, игрист, освежает, чуть фруктов, легкая горечь хмеля, забавный пивас для лета, но на дворе - зима :(
