Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Смену сезонов отмечаем двумя Saison: Dupont Vieille Provision + Dupont Biologique


Saison Dupont Vieille Provision, 6,5%, Tourpes-Leuze, Бельгия. Название вообще-то на бутылке из двух первых слов, но на RB почему-то длиннее, похоже, в этом есть какой-то скрытый смысл, но мне как-то было лень в том копаться, поверим на слово. Это пиво считается одним из классических представителей стиля Saison, a производитель утверждает, что варится оно чуть ли не с лохматого 1844 года. На RB оно имеет оценки 99/99, упаковано в бутыль от шампанского и закорковано настоящей пробкой, что создает хорошее настроение перед дегустацией. Открылось с таким звуком, что и шампанское пожалеет, при этом не сделало даже попытки убежать из бутылки – это уже показатель класса. Зато при наливе в бокал пена не заставила себя ждать, украсив красивой и пышной шапкой бокал. Аромат сложный, первым различил тонкий и хороший хмель, цветочно-пряный, затем в ход пошли фруктовые ноты, пряные дрожжи, зерно и легкая прелость. Вкус весьма характерный, игривый, сочетающий легкую начальную солодовую сладость с легкой кислинкой светлых фруктов, все это сменяется в послевкусии явной горечью хмеля, добавьте к этой картине чутка высших спиртов, леденцового сахара, моченого яблока и каким-нибудь ахалаем-махалаем попробуйте это все уравновесить ;) Бельгийцы, вот смогли, получилось достаточно годное пиво для застолья, лета и радости.
Saison Dupont Biologique, 5,5%, Бельгия, типа «биологический» вариант сэйзона ДюПон, только где-то еще один градус потерялся, пахнет легкой дикостью, характерной для сизона, чуть прелости и фруктов, солод и квашенная капуста. Вкус легок, игрист, освежает, чуть фруктов, легкая горечь хмеля, забавный пивас для лета, но на дворе - зима :(
Tags: sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments