Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Ржачка, или новое минское пиво Староместное Ржаное


Новое пиво появилось и у «Староместного пивовара», причем довольно оригинальное, но одновременно с оглядкой на старые традиции, ибо ржаное пиво (на форуме его окрестили «ржачка» – по аналогии с «пшеничкой» :) было довольно широко распространено в зоне выращивания ржи (Беларусь тоже в нее входит, если кто не в курсе ;) Еще одна особенность его – в более высоком «градусе», ведь большинство белорусского минипивоваренного пива имеет крепость около 4,2%, чего явно маловато для осеннего пива.
Староместное Ржаное, 5,4%, 40 процентов ржаного солода в солодовой засыпи, кроме него пилснер, карахелл и карапилс, с традиционным немецким хмелем. Мутновато-светлокоричневое, чуть красного оттенка, аромат не слишком сильный (ибо подается весьма холодным), чуть хлеба, солода и чего-то фруктового, вкус достаточно плотный (что отличает от других мини), хлебный, чуть дрожжей, солода, легкая сладость и намек на фрукты, кислинка легонькая, вполне интересное пиво получилось, поэтому мне лично непонятен ряд комментов на форумах про «безликость» и «пресность», потому как вкус у него очевидно плотнее и ярче, чем у стандартных сортов этой пивоварни.
Tags: sketch, бары и рестораны, пивные новинки, пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments