Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Бельгийское шотландское Scotch Silly


Scotch Silly, 8,0%, Brasserie de Silly, Silly, Бельгия. Вот прям таки шотландский эль из Бельгии, отчего интересно – варили ли что-нибудь подобное шотландцы? По крепости можно предположить, что это – вариация на тему шотландского крепкого Wee Heavy, но кто знает, что придумали эти бельгийцы? На сайте указано, что начальная плотность составляла 17.2° Plato и крепость равнялась 7,5%, но ныне на этикетке красуется восьмерка алкоголя. В солодовой засыпи указаны солода типа pale ale, карамельный и ароматный, из хмеля английский кентский и немецкий халлертау, да еще сахарку добавили по бельгийской традиции. Приятного темно-коричневого цвета эль, красноватый на просвет, покрытый тонкой пеной. В аромате сильны карамельные тона, чуть традиционных бельгийских ирисок, фруктов и вина. Вкус полносолодовый, винный, есть что-то ореховое, что обещается в описании сорта на сайте, карамель с ирисками и темными фруктами, легкая сладость, некоторая горечь в послевкусии. Приятное пиво, которое я, конечно, запишу в категорию шотландских элей, но очень уж сильный у него валлонский акцент ;)
Tags: sketch, крепкое пиво, пиво, темное пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments