Mikkeller Monk's Brew, 10%, вроде как выпускалось и под другим названием Mikkeller Monks Elixir, Mikkeller, Копенгаген, Дания, сварено на De Proefbrouwerij, Lochristi-Hijfte, Бельгия. квадрупель не мог обойти вниманием Миккель, вот и наварил его. Состав сырья вполне соответствует стилю: malts (pils and pale), candy syrup, brown sugar, hops (northern brewer, hallertauer, styrian goldings). Отличается винным ароматом, с карамелькой и ириской, ряд солодов, леденцы и фрукты. На вкус сладковато, с легкой фруктово-пряной кислинкой бельгийских дрожжей, с выраженной винностью и фруктовыми эфирами, интересный опыт, хотя Рошфор 10, как прообраз стиля, несомненно, посильнее будет.
