Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Белеет парус одинокий в тумане моря голубом: Whitstable Bay Pale Ale


Whitstable Bay Pale Ale, 4,0%, Shepherd Neame, Faversham, Англия. Один из брендов кентской пивоварни, претендующей на звание старейшей из ныне существующих в Англии, посвящен рыбацкой деревеньке Whitstable, славящейся ежегодным устричным фестивалем и чем-то уникальными пляжами. По крайней мере, это сообщается на сайте, где еще написано, что в конце XVIII века пивзавод в Фавершеме стал одним из первых за пределами Лондона, где установили паровой двигатель (причем еще Болтона и Уатта!), было в нем аж пять лошадей, отчего дела его резко пошли в гору, ибо автоматизация рулила (это сейчас некоторые впадают в ретроградство, прогресс уже не радует фриков)! Что касается пива, то нам обещают полнотелый эль с фруктовыми мотивами и едва уловимой горечью, а также грейпфрутовым и сосновым ароматом, что дает нам основания предполагать применение американского хмеля для позднего охмеления. Темно-золотистый, с налетом меди эль обладает хорошей белой пеной. Аромат тонкий, сочетающий хороший солод со схожим по качеству хмелем, ноты белого хлеба дополняются фруктовыми мотивами, местами – слабый цитрус. Вкус при столь низкой плотности таки имеет солодовое тело, фруктовая кислинка со значительной долей цитруса плавно переходит в легкую хмелевую горечь, отчего создается впечатление упомянутого выше грейпа, ну и сосну при желании можно уловить, но таки надо постараться. Легкий, освежающий, можно сказать, что летний эль, но не чистая водичка, а имеющий достаточно выраженный вкус и аромат, отчего оставил довольно благоприятное впечатление.
Tags: sketch, пиво, светлое пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments