Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Shepherd Neame Brilliant Ale


Shepherd Neame Brilliant Ale, 5,6%, Faversham, Англия. Вроде как один из старейших сортов пивоварни – впервые был сварен где-то с 1825 по 1855, в оригинале варился из 100% засыпи pale malt и хмеля East Kent Goldings. Ныне пиво реновировали за счет добавления хмеля Каскад, чтобы быть в трендах, не иначе, на смену старому-доброму Голдингсу приходят новые кумиры из-за океана. Непастеризованный золотистый эль вырвался из под пробки и изрядно оросил меня бурной пеной :( По цвету ближе к пилсам, пена хорошая и шумная. Аромат скорее солодовый, хорошего такого пэйл-солода, есть фруктовые леденцы, цветочки от хмеля, немного цитруса и специй. Во вкусе уже хмеля больше, горечь не сильная, но заметная, фрукты и цитрус далеко не ушли, солодовость обильна и приятна, хмелевые мотивы ее отлично оттеняют. Весьма достойный эль, как по мне, степенный такой и насыщенный.
Tags: sketch, пиво, светлое пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments