Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Ячменное вино, названное в честь кота: Robinsons Old Tom



Robinsons Old Tom Original, 8,5%, Stockport, Англия. Маловато у меня в списочке барливайнов, надо пополнять его ;) Для этой цели отлично подойдет один из коммерческих примеров стиля English Barleywine, названный в честь кота, жившего при пивоварне больше 100 лет назад (вот так котаны попадают в историю и на пробки пива). Вообще-то напитки на основе Старого Тома мне уже доводилось пить – с шоколадом и имбирем, но вот чистого – не доводилось, хотя очень хотелось, и вот настал тот час. Довольно темный, с рубиновым отливом на просвет, кремовая пена. Аромат фруктово-эфирный, даже с фенольными мотивами, карамель, обильный солод, ириски, и старый-добрый Goldings – все это создает интересную картину. Вкус плотный, винный, очень солодовый, много фруктов, чуть карамели, легкий намек на сладость венчает сухое окончание с выраженной землистой хмелевой горечью. Интересный эль, причем достаточно питкий, но помните о горечи, это вам не сладенький портвешок ;)
Tags: sketch, крепкое пиво, пиво, темное пиво
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments