Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Ко дню Святого Николая: Flying Dog K-9 Winter Ale


Зимний эль, зимний эль,
Где же ты, Галадриэль?
Толкин, из неопубликованных песен Моргота
Первый по календарю зимний полновесный обзор надобно начинать зимним же пивом, поэтому американский Winter Ale будет для этих дел в самый раз, тем паче, что сегодня католики отмечают день святого Николая, сиречь Санта-Клауса, как не уважить его? Даже снег по этому поводу выпал, чем мы хуже? Правда, вместо летающего оленя (за оленя, я, кстати, вчера писал) у меня летающая собака, но что уж тут поделаешь, при нужде и собака за оленя сойдет, и, кстати, в условия сурового севера отлично сходит.
   Пиво мерилендской пивоварни, к счастью, можно добыть в Европе, поэтому его прикупил в майской Праге в расчете на зиму, правда, только при написании обзора нашел на бутылке срок годности, оказалось, что почти уже на 2 месяца просрочено, так что может быть не слишком приятный сюрприз. Правда, есть надежда, что достаточно высокий градус мог снивелировать это обстоятельство, и пиво выжило. О самой пивоварне особо повторяться не буду, потому как относительно недавно писал про нее в обзоре другого их пива. Да и о пиве тоже не слишком получится растечься языком по дереву, потому как на страничке пива утверждается, что состав солодовой засыпи и добавляемого хмеля меняется каждый год, поэтому сложно представить, что же на самом деле ждет меня в бутылке, известны лишь крепость, IBU и дрожжи, в качестве которых выступают английские элевые. Ах да, еще оно вроде как может называться K-9 Cruiser. Кстати, судя по изображенной на этикетке собаке, мчащейся на сноуборде, данное пиво противопоказано лыжникам, ибо зачем им холивар в желудке? О, был бы я любителем покатушек с горки, то можно было б оставить пиво на открытие горнолыжного сезона в Беларуси, но нет, поэтому открываю сегодня.
  Состав: вода, солод, овес, дрожжи. Произведено на Flying Dog, Frederick, Maryland (Фредерик, Мериленд), США, годно к употреблению до 11.10.2013 г. Алкоголь – 7,4 % об., 30 IBU. Стеклянная бутылка объемом 0,355 л.
   Бронзовое, пожалуй, пиво покрылось не сильной, но сплошной пеной. Издали аромат нес что-то сивушно-алкогольное, что я аж испугался – неужели пиво того, испоганилось? К счастью, нет, вблизи нас встречает богатый и толстый, что тот Санта, только из солода, аромат, где встречаются ириски, изюм, джем и пастила, ну и пряного хмеля чуток. Вкус, этакий затейник, словно ряженый на карнавале, что поминутно меняет свои костюмы: солод, жженость, сладость, горечь, фрукты, ириски, портвейн, карамель смешиваются во вкусе, поскольку переодеваться нужно быстро, то еще и греет заметно. Послевкусие достаточно долгое, с заметной хмелевой горечью, несколько землистой, что в целом наводит мысль на применение хмеля со Старого Света. В целом, не скажу, что в полном восторге, но очень прилично и солидно, просроченность, кстати, совсем не заметно, пиво, на мой взгляд, отлично выстояло, за что спасибо градусу и пивоварам! Эх, хорошо-то как, Настенька, жаль, что 12 унций всего :(
  Внешний вид – 4 (max 5). Аромат – 8 (max 10). Вкус – 17 (max 20). Послевкусие – 13 (max 15). Сумма = 42 (max 50).
© Alex Leit (05.12.2013)
Полный список протестированного пива по странам
Полный список протестированного пива по стилям
Tags: крепкое пиво, пиво, пивотест, темное пиво
Subscribe

  • Знакомимся с темным крафтовым пивом Saliwa

    Пришло время познакомиться с крепкой продукцией питерской пивоварни Салива, выводящей свои корни из Южной Беларуси, откуда и название: Saliwa…

  • Brewlok Сотня с черносливом к осени

    Довели-таки NEIPA крафт до цугундера – имперского стаута хорошего в городе найти трудно, зато сотни NEIPA и кислого пива с фруктами во всех…

  • Пивная диета: 7 вариантов!

    Никак не удаются мне диеты, максимум, что пива Dieta попить получается, но похудеть не помогает – проверено! При этом пиво и смузи обычно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment