Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

2500-й пост в жж: BrewDog Abstrakt: AB:10 & Abstrakt: AB:11



BrewDog Abstrakt: AB:10

Сегодня первый официальный рабочий день (вчера был неофициальный :), к тому же текущая запись станет 2500-й в журнале, посему надо написать за что-нибудь необычное, на эту роль отлично подойдет обзорчик редкого пива из Шотландии. Это мы с pan_demetrius продолжили изучать экспериментальную серию пива шотландских пивопанков, в марте месяце опробовали два абстракта – десятый и одинадцатый.
Бутилировано 20.06.12 г., bottle 7309 of 9987, 11,5%, Imperial Brown Ale aged in Spanish Red Wine Barrels.
Пены практичестки нет, что усиливает сходство с вином, темно-рубиновый, немного коричневый. Портвешок, пацаны! Реально аромат красного порвейна, с древесными тонами (представьте – сидите вы на полянке и пиво пьете, а кругом – дубы), изюм, чуточку чернослива, немного подкопченный вроде, точнее осмоленный дуб. Вкус – моща, пацаны! Портвейн не такой крепкий! Мощный винный вкус, изюм, причем, чуть подкопченный или подгоревший, сухофрукты, но не слива, сладковатый, ликерный, вяжущий и терпковатый. Клевая тема.
Внешний вид – 4 (max 5). Аромат – 9 (max 10). Вкус – 19 (max 20). Послевкусие – 14 (max 15). Сумма = 46 (max 50).

BrewDog Abstrakt: AB:11

Бутилировано 08.09.12 г., bottle 5092 of 9819, 12,8%, Black Barley Wine with Ginger, Black Raspberries and Chipotle Peppers.
Пена, внезапно есть поначалу, потом пропадает, но для столь крепкого – это не недостаток. Аромат – моща, сначала больше хмеля, но потом идет солод, жженый, карамельный, что-то от ржи, корка отличного пирога с сухофруктами, правда чутка подгоревшего, винная тема ожидаемо выпирает. Вкус шокирует поначалу, интересное сочетание имбиря во вкусе, этакий портвейн с имбирем, тона темного солода, винные тона рулят, но имбирь, специи и сухофрукты тоже дают жизни, в послевкусие немного перечное, при простуде было бы идеальным пивом, но цена… увы, не для всех, интересное, правда, на любителя, ибо имбирь не всем по нутру, а вот мне, да в данном сочетании – вполне ок.
Внешний вид – 5 (max 5). Аромат – 9 (max 10). Вкус – 19 (max 20). Послевкусие – 14 (max 15). Сумма = 47 (max 50).

Полный список протестированного пива по странам
Полный список протестированного пива по стилям

© Alex Leit, 16.03.2013
Tags: lj, крепкое пиво, пиво, пивотест
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments