Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Привет, Крынiца светлае, прощай, Крынiца-1


Привет, Крынiца светлае, 11/4,4%. ОАО “Криница”, Минск. То, о необходимости чего я писал еще лет пять назад (меньше, наверное, но немного гиперболы не повредит) таки свершилось: «Криница» таки решила «переформатировать» свою линейку пива, в результате чего неоднозначное творение времен эпопеи с несостоявшейся продажей завода «Балтике» «Крынiца-1» таки уступило свое место более логичному наименованию «Крынiца светлае», впрочем, полностью уйти от параллелей с питерским пивом не удалось, ведь цвет-то этикетки зеленый – ровно такой же, как и прототипа в начале нулевых – «Балтики-1». Что еще изменилось в пиве? Похоже, подросла крепость – вместо 4,0 (хотя колебания имели место) стало 4,4 % при той же плотности, следовательно, в теории, пиво стало лучше выброженным, что должно было отразиться на вкусе. Состав заявлен как «вода, солод светлый, ячмень (опционально), хмель, хмелепродукты». Что бросается в глаза? Несоложеный ячмень, же, являющийся однозначным индикатором прародителя этой марки – пива «Жигулевского», собственно, у «жигулей» этого же завода такой же состав, правда, ТТХ чуть иные 11/4,0%. Однако есть один жирный момент – в тестируемом пиве пометка о наличии опционной несоложенки отсутствует, следовательно, данное пиво таки соответствует Reinheitsgebot в современном понимании, о чем гордо молчит этикетка. Открываем с помощью полотенца (мне пальцы еще дороги как память) твист-офф пробку без контрольного знака (ура, тоже не прошло и 5 лет как смогли перенести его с пробки на бутылку) и наливаем в тестовый бокал. Пиво очень светлое, видна хорошая работа фильтровальной линии, пена безупречно белая, рыхловатая, стойкость не самая выдающаяся. Аромат привычен, у тысячи и одного лагера такой, но чист, солод, зерно и немного континентального хмеля с аптекарскими мотивами, на периферии что-то от зеленого яблока. Вкус практически такой же, тоже чистый, достаточно пустой, солодового тела искать надобно, намеки на хмелевую горечь присутствуют. У пива почти нет достоинств, равно как и недостатков, это стандартный столовый лагер, которым хорошо запивать соленую или благоухающую вяленую плотву, вкуса не ищите в нем.

Только написав эти строки и проверив списочки, осознал, что таки ничего у меня не написано за Крынiцу-1, благо, что в  магазине еще нашлась баночка, поэтому исправляюсь. ТТХ: 11/4,0%. Сразу стоит отметить, что вкус ее за все эти годы заметно плавал, были и хорошие варки, но был и тихий ужас. По внешнему виду от «потомка» особо не отличается, разве что пена слабовата. Аромат схож, но чуть больше солода, есть что-то от кукурузных палочек. Вкус решил не выделяться из толпы, посему почти аналогичен при большей выраженности солода. Все, писать больше нечего.

Tags: sketch, пиво, светлое пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments