Титаник к нам приехал! Целое семейство британского пива пришвартовалось к берегу Свислочи, откуда было доставлено в Гамбринус. Пока в наличии аж 5 наименований, прибывших из пивоварни в Сток-он-Тренте (точнее Burslem, Stoke-on-Trent, Staffordshire), основанной в 1985 году, которые я вот вздумал оборзеть :) Дабы не быть обвиненным в антисемитизме, решил начать с виновника особой знаменитости Титаника и Леонардо ди Каприо:
Titanic Iceberg, 4,1%. Сварен этот золотистый эль из солода Maris Otter с добавлением пшеничного солода, охмелялся хмелем Galena and Cascade из долины Якима. В общем, по описанию вроде как ничего должен быть, еще награды всякие вроде как имеются. Проверим, чо па чом ;) Аромат действительно хмелевой, хотя и не слишком сильный, но разобрать цитрус, цветчоки и намек на сосну таки можно, вкус чистый с не слишком выразительным телом, хотя намек на солодовость и пшеничную текстуру имеется, с заметной, но не слишком сильной хмелевой горечью и несколько фруктовой кислинкой. Отличается неплохой питкостью, годится в жаркую погоду в качестве прохладительного эля.
Titanic White Star, 4,8%. От айсберга двинем к звезде, что тоже белая. В названии, конечно надо бы имя компании поставить впереди названия корабля, но и так сойдет. На сайте и бутылке сортовой состав хмеля не указан, но на рэйтбире в коммерческом описании кой-чего нашлось: «Yakima Galena, Willamette, Fuggles and Goldings». Довольно приятный фруктово-цветочный с цитрусом аромат с чем-то кремовым и бисквитным. Вкус поначалу сладковат, с заметной солодовостью (и кристал-солод тоже есть), несколько фруктовый, в послевкусии немного раскрывается хмелевая горечь с намеком на землистость. В целом ничего так, хотя от такого набора хмеля ожидал куда большего.
Titanic Stout, 4,5%. От белого перейдем к черному и когда-то крепкому стауту ;). В данном пиве уже прямого символизма с темой Титаника не видно невооруженным взглядом. В составе стаута также стоит отметить пшеничный солод, а еще на бутылке чего-то за дрожжи вещают, ибо перед нами bottle-conditioned пиво ;) По внешнему виду – так все что надо, лишь на просвет отсвечивает гранатовый оттенок, а так – неполиткорректно черен он. Аромат жженый, чуть кофейный и подкопченный, но не скажешь, что прям таки буйство оттенков. Вкус соответствует стилистике, совсем даже не пустой или водянистый – нет, есть необходимая жженость, обволакивающая небо кремовость, что-то даже бисквитное в теле проскакивает, традиционные жженые и кофейные оттенки также имеются. Неплохой образчик, да.
Titanic Captain Smith's, 5,2%. Название этот эль получил, как понятно всем, кто в теме, в честь капитана Смита, который капитанил на Титанике, а заодно и родился в Сток-он-Тренте, где это пиво и сварили. Все просто и понятно, не так ли? Красивый красновато-медный эль обладает хорошей пеной и недурственным ароматом цветочного хмеля и кристаллического солода. Вкус в стиле британских экстро-специальных биттеров, сочетает карамельно-солодовую сладость с хмелевой же горечью, присутствуют фрукты, бисквит и бренди, но характерная горечь не дает превратиться пиву в десерт. Пить очень даже можно.
Titanic Plum Porter, 4,9%. Как связаны сливы, портер и Титаник – мне неведомо, но, раз пиво такое у нас продается, то пришлось отведати сливовицы той. Пахнет, внезапно, таки синей сливой, есть еще кой-чего от солода и хмеля, но слива их нещадно угнетает. Вкус с первого глотка таки поколебал мою уверенность в себе, потому что первое впечатление – ничего не понял. Второй глоток – сначала сухо, без сладости, потом солод и таки слива, темные солода опять же имеются, смешанные с чем-то исконно-ностальгично-болотным от лагеров отечества годов этак второй половины 90-х, но облагороженных все той же plum. Послевкусие – неожиданно очень сухое и таки весьма горькое от загулявшего со сливой (она там таки тоже отметилась) хмеля. Честно скажу, что и после последнего глотка остался в легком недоумении – что это было, Берримор? Вроде как фруктовое пиво (и фрукты там в лице госпожи сливы имеются) и, одновременно, это портер, но по вкусу это что-то невообразимое, в общем, не могу точно выразить свои чувства – это надо пробовать, но осторожно, жесточайше соблюдая технику безопасности, тогда, может, понравится, в случае чего – откачают ;)
