Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Солидный труд о хмеле


Точнее отличный обзор книги о хмеле пера Stan Hieronimus "For the Love of Hops: The Practical Guide to Aroma, Bitterness and the Culture of Hops", с которого, даже не читая самой книги, можно очень многое почерпнуть о том, что такое хмель, как он влияет на аромат и хмелевую горечь, вся правда о хмелепродуктах, много про выращивание и хранение хмеля, оценку его качества и т.д. и т.п. Букв очень много даже в самом обзоре, но тем, кто реально хочет разобраться, что к чему, будет весьма полезно, заодно и узнаете про IBU %)
Лично я прочитал с огромным интересом, тем паче, что обзор написан с изрядной долей юмора, несколько специфичного, но мне покатило.
Обзор в 4-х частях:
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Часть 4
Настойчиво рекомендую к прочтению в целях ликвидации пивной безграмотности, собственно для того и завел в жж тег пиволикбез, где помещаю материалы или ссылки на них с образовательной целью.
Tags: пиво, пиволикбез
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments