Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Samuel Adams Boston Lager


Samuel Adams Boston Lager, 4,9% (по объему, 3,8% по весу), Бостон, Массачусетс, США. Топовый лагер одной из самых известных американских пивоварен, названной в честь одного из «отцов-основателей» САСШ, вроде как даже считается, что в стиле венских лагеров сварен. Варится из двухрядного ячменя с добавлением солода типа Caramel 60 и благородным европейским хмелем Hallertau Mittelfrueh и Tettnang Tettnanger аж с 1984 года, тогда, кстати, это было неимоверно круто, не то, что сейчас, когда в Америках IPA на каждом шагу продают. Налил в бокал – довольно красивый янтарный лагер с очень хорошей пеной, отличным хмелевым ароматом, в котором слышны фруктовые и цветочные ноты, немного древесных или даже сосновых оттенков, карамельки чуток и солод тоже есть. Вкус полный, округлый, немного вяжущий, очень хорошо выражено солодовое тело, неплохая хмелевая горечь (таки 30 IBU) – не сильная, но ровная и гармоничная, в послевкусии слегка подсушивает. Присутствуют нотки карамели, чуток поджаренного белого хлеба, фруктовые мотивы, все вместе складывается в весьма гармоничный лагер, который и иным элям даст прикурить, весьма приятное пиво, вот на него надо равняться белорусским пивоварам, если хотят сварить действительно хороший лагер.
Tags: sketch, пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments