Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Robinsons Old Tom with Chocolate


Robinsons Old Tom with Chocolate,  6,0%, Frederic Robinson Ltd, Stockport, Англия. Это первый скетч, целиком написанный на новом буке, и решил по такому поводу раздавить этот десертный эль, привезенный из Вильни камрадом  litett. Судя по контрэтикетке, перед нами бимикс, представляющий собой смесь эля “Старый Том” и шоколада, специально сделанным именитым “шоколатье” (придумают же ;) Саймоном Данном (Simon Dunn).  Про шоколатье я особо не в курсе, ибо другая у меня специализация, но вот на контрэтикетке нам обещают порядочную горечь (4 из 5) и среднюю сладость (3 из 5) – вот такая-то bitter-sweet symphony ожидается.  Смутило это меня, полез на сайт разбираться,  а там совсем другие цифры! Горечи всего 2, а вот сладости 3,5! А то, что на этикетке отностят к имбирному Старому Тому (Old Tom with Ginger). Придется проводить следственный эксперимент, наливаем! Пиво прозрачного коричневого цвета с отливом в красный (производитель обозвал этот цвет – темный махагон) , с рыхлой пеной, практически сразу изчезающей почти без следа. Ароматика довольно хорошо раскрывается в бокале: карамельно-солодовые тона смешиваются с ирисочно-ванильными, лишь потом немного шоколадных оттенков и намеков на бренди.  Вкус действительно горько-сладкий, вначале проявляется заметная сладость, приправленная карамельно и какао, в послевкусии же горечь от хмеля и немного – от жареного солода. В общем, интересный вариант, хотя захотелось попробовать чистого варианта этого эля.

Tags: sketch, пиво
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments