С такой погодой не грех выложить и обзор рождественского пива – лето пока не задалось, а зима уж недалече ;). Честно прикупил это пиво на съезде бирофилов в Минске – привлекло оформление, названием и тем, что темное пиво часто не так уныло однообразно как светлое. Поскольку с эстонским языком у меня не очень чтобы было хорошо, полез в интернеты искать инфу про пиво это. Что на сайте завода, что на сайте брэнда информации об данном сорте обнаружено не было. Единственно, что удалось узнать, что Puls – это фамилия Heinrich Ferdinand, основателя пивзавода. Видны сиптомы повальной болезни не только наших пивоваров – актуальность информации никого не заботит, большая часть сайтов имеется только для того, “шоб было”, а уж что там понаписано – волнует мало кого, в этом отношении хорошим исключением является американская пивоварня Sierra Nevada – вот те дают практически исчерпывающую информацию о своих сортах. Возможно, просто пиво является сезонным и сообщать об нем не досуг. О “сезонности” этого специального темного пива говорит название, которое на русский можно перевести как “Рождественские легенды”. В общем, надо проверять, что за байки их местный Дед Мороз рассказывает, и чего там такого особенного в этом пиве.
Произведено на AS Viru Õlu (Haljala, Lääne-Virumaa, Эстония), годно к употреблению до 24.07.2012 г. Алкоголь – не менее 5,4 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,5 л.
Пиво действительно порядком темное, с очень шумной (словно у шампанского!) пенной шапкой, которая сначал была довольно солидной, потом резко испарилась, а пиво продолжало “играть”, давненько я такого не видел. Аромат сначала был резковат, после того, как исчезла пена, стал мягче, с доминантой темных солодов, немного винный с фруктовыми эфирами и даже с намеком на свежие медовые соты, в которых сочетается запах меда и теплого воска. Не скажу что, очень приятное сочетание, но интересное и непривычное – факт. Во вкусе чувствуется повышенная карбонизация, словно пиво дополнительно газировали или оно дображивало в бутылке, вкус немного сладковатый, солодовый, немножко карамели, сухофрукты с винными оттенками, немножко меда, отдаленно напоминает облегченную версию бельгийских элей типа Лёффе Брунэ. В послевкусии немного вишневой наливки и изюма. В итоге – неплохое темное пиво, но слегка не сбалансированное, бутылочку вполне можно выпить, но для “рождественского” хотелось чуть больше яркости.
Внешний вид – 3 (max 5). Аромат – 7 (max 10). Вкус – 13 (max 20). Послевкусие – 9 (max 15). Сумма = 32 (max 50).
© Alex Leit, 2012 (23.04.2012)
Полный список протестированного пива по странам
Полный список протестированного пива по стилям
